紫菜 预防「大颈泡」(二) 预防碘质缺乏症(图)

发布 : 2017-3-01  来源 : 乐在明厨


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预防碘质缺乏症

不用多说,紫菜含极丰富的碘质,有助预防俗称「大颈泡」的碘质缺乏症。不过,普遍来说,缺碘的情况并不常见,只有部分孕妇或出现碘质不足的现象,因此建议孕妇及母乳妈妈务必摄取足够碘质;否则,一旦患上碘质缺乏症(Iodine Deficiency Disorder,IDD )便会阻碍婴孩神经细胞之增生与脊椎发育,影响骨骼发育和躯干成长,从而增加他们患上短小性痴呆症(Cretinism)的危险,更会延缓儿童日后的身体发育和智力发展,严重者会导致死亡。