地中海失收 橄榄油料涨价两三成(图)

发布 : 2017-5-23  来源 : 明报新闻网


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【明报专讯】受地中海乾旱天气影响，橄榄今年再面对严重失收，欧洲预期意大利的产量会大减一半，令橄榄油批发价由今年至今已狂升25%，当地业界预料售价升幅未来数月将影响消费者。九龙总商会副理事长李广林表示，供应橄榄油的批发及零售商避不过涨价，他预期未来一至两个月内，本港零售价格将升至少两至三成。

批发价已升25％

李广林表示，橄榄油于本港食油市场未入主流，占本港食油市场约10%，以一樽500毫升的初榨橄榄油为例，现时大众品牌的普遍价格介乎48元至90元。由于橄榄油库存量从来不多，其批发及零售价格常受橄榄收成影响，业界对今次的地中海失收，暂抱观望态度，但相信冲击不大。

Maison Bremond 1830-Hong Kong法国橄榄油专门店董事及行政总裁刘翘表示，橄榄失收是近年常见问题，但橄榄油重新鲜，以欧洲相关法规规定，橄榄油由压榨起计理应只保存18个月，不能储起备用，故橄榄油市场常因而有起伏，「升价三成是基本盘」，但今年失收对橄榄油价格的真正影响要待至9月、整个收成期结束才会真正浮现。

刘翘指出，2014年时欧洲橄榄大失收，其中全球主要橄榄油出口国意大利更因8000公顷橄榄树感染恶菌而要全部砍伐，致当年橄榄收成率只及前一年的约22%，当时橄榄油市场的批发及零售价急涨七成，她形容当年情况「恐怖」，相信今年的失收影响「是预期之内」。

国际橄榄协会（International Olive Council）预计，意大利直到今年9月的12个月内，橄榄产量将大跌近一半，希腊及突尼斯产量预料分别减少20%及17%，受影响旱灾较小的西班牙，橄榄产量亦将减少7%，而全球整体产量则预计会下跌14%。协会指，过去两年内橄榄油售价在欧洲已上升平均26%，当中升幅最高的是西班牙，达36%。而目前西班牙初榨橄榄油批发价已升至每吨逾4200美元（约3.3万港元）。