研究报告说,千禧世代平均每周5次在餐厅用餐或买外卖。
【明报专讯】不要小看零零碎碎的小开销,一杯咖啡,加上外卖,日日如是,就有大笔开支,千禧世代似乎不在意,那也是他们不容易储蓄的其中一个原因。
个人理财网站Bankrate.com的新研究报告指出,千禧世代有太多零碎花销,比如买咖啡、出外用餐,这些看似微小的开支,实际严重影响他们的预算。研究报告说,千禧世代平均每周5次在餐厅用餐或买外卖,这个年龄组别有接近30%的人说,每周买咖啡最少3次。54%说,每周最少3次出外就餐。在1960年到1970年晚期出生的X世代(Generation X)及婴儿潮世代,这个比率约是三分之一。
Bankrate财务分析员伯杰(Sarah Berger)说:「人们大失预算,往往是一些小开销、惯性消费,比如外卖和酒。在家烹饪膳食、自己煮咖啡,可以节省很多钱。」
在各个年龄组别,大约59%的人说,他们通常不会在外面买咖啡或茶。40%说,每周出外就餐或买外卖,不会超过一次。
但那不等于说,他们在家里烹调食物。
纽约州华盛顿港(Port Washington)研究公司NPD Group在3月发表数据,指餐厅电话或网上定餐, 去年飙升18%,达到19亿元。50%的网上定餐是晚餐,35%涉及有孩家庭。35岁以下的人、预计家庭收入较高者,比一般人更容易使用线点餐网站如Seamless、Grubhub。
全球金融公司信安金融集团(Principal Financial Group)去年12月发表财务状况指数(Financial Well Being Index),指出餐厅食物仍是美国人的最大笔开销,他们把预算的24%拨给餐厅食物,两年前的比率是22%。他们买杂货,占了20%的预算,娱乐占18%。 外出就餐占很大部分开销,美国人午餐每周平均花费53元,每年2,746元。
多吃加工食品,或是速食产品,对健康不利,因为人们更难控制摄入体内的成分。美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)说,美国人每日所需的钠,超过75%来自加工食品和餐厅食品。这类食品钠含量高,如果不自己烹饪,很难降低钠的每日摄入量。
千禧世代还有更大问题,他们背负更多学生债务,承担更高房价。随著专上教育费飙升,学生贷款债务总额达到1.3万亿元。