冷冻生炸鸡染沙门菌 4省7人染病
发布 : 2017-6-28 来源 : 明报新闻网
用微信扫描二维码,分享至好友和朋友圈(渥太华27日加新社电)加拿大公众卫生局说,全国4个省爆发沙门氏菌(salmonella),已有7人染病。
它说,这次沙门氏菌感染与冷冻生炸鸡产品有关,公众卫生局与各省公共卫生官员、加拿大食物检验局和卫生部一起调查沙门氏菌个案。
阿尔伯达省有4宗案例,卑诗省、安省和纽宾士域省各有一宗。
其中两人住院,没有死亡病例。
公众卫生局说,病人多数是男性,他们在4月和5月期间生病。
沙门氏菌通常潜藏在生鸡肉和冷冻生炸鸡产品里,公众卫生局说,沙门氏菌感染风险低,恰当处理、准备和烹调食物,就能避免沙门氏菌感染风险。
人们感染沙门氏菌,都有可能发病,但婴儿、儿童、老年人和免疫系统薄弱的人,重病风险更高,因为他们的免疫系统比健康的人脆弱。
多数人染病后,会在几天内完全康复。
沙门氏菌感染的症状包括发烧、发冷、腹泻、腹部绞痛、头痛、恶心和呕吐,通常持续4到7天。