沪海鲜多养殖 餐桌安全暂无虞

发布 : 2018-1-17  来源 : 明报新闻网


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自「桑吉」号油轮在东海撞船爆炸后，很多人较为关心海鲜产品的安全问题。

记者昨日从上海水产市场了解到，目前上海消费者吃的大多数海鲜都是水产养殖，就算是野生海鲜也都为去年捕捞，因此暂时不会威胁到上海市民的餐桌安全。

油冲漘炸事件发生后，上海各大市场内购买海鲜的人数并未减少。记者昨日走访一家菜市场询问情况，多家出售海鲜的商贩均表示，现在上餐桌的大部分海产品都是工厂化养殖出来的，整个过程安全可控，不会受油冲漘炸影响。

在上海人较常食用的海鲜中，有一种名为「东海带鱼」的鱼类。据商贩介绍，带鱼平时喜欢在海洋的深层活动，不会受到浅层污染影响，而且现在贩卖的带鱼中，多数是去年开渔季捕捞的，冰冻后可以卖很久，因此也能放心食用。

家庭主妇则表示，现在买海鲜都是偏好进口货，距离东海遥远，根本不会影响日常餐饮。

进口海鲜比重大

全国水产冻品联盟秘书长王德才表示，上海每年的海鲜消耗量在90多万吨，进口部分巨大，东海产品在上海市民餐桌上的占比其实并不多。

「老百姓餐桌上的东海水产，主要有东海带鱼、小黄鱼、墨鱼、鲳鱼，这些主要来自80米以下海域。另外，还有梭子蟹、野生条虾这类浅水层生物水产，虽然会有一定影响，但这类水产的正常捕捞季节是每年的8月至12月，目前规模性捕捞基本已经结束了。」王德才表示，退一步说，即便有在受污染海域捕捞上来的鱼，市民在购买时应该能闻到异味，「但最终会有多大的影响，还是要等剩馀油量、污染情况的估测结果出来才能确定。」