50元一筒 朗豪坊agnes b软雪糕菌量超标 一周内第二次

发布 : 2018-1-19  来源 : 明报即时新闻网


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旺角朗豪坊甜品店「agnes b. CAFE」一款名为「Mystery Black」的朱古力味软雪糕,被当局验出含菌量超出法例上限,是一星期内第二次。

据卫生署卫生食物安全中心表示,周一(15日)首次在有关食肆发现含菌量超标问题。中心当日表示,涉事样本的总含菌量为每克3700万个,大肠菌群则为每克2700个,远远超出总含菌量不多于每克5万个,以及大肠菌群含量不多于每克100个的法例规定。

当时,中心已要求甜品店停售所有软雪糕,并跟进调查,再抽取检测该店另一个同款但不同批次的软雪糕样本化验,发现相类违规情况。此次样本的总含菌量为每克9.7万个,虽然比起首次抽取的样本,总含菌量有明显改善,但仍然超出法例上限。

中心表示已要求食肆彻底清洁和消毒,并会继续跟进事件和采取适当行动,强调如有足够证据,会提出检控。

朗豪坊「agnes b. CAFE」去年开业,而「Mystery Black」软雪糕甫推出,售价便高达50元一筒,当时仍受不少港人追捧。

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