星巴克率先成为禁塑的最大食品和饮料公司。(网上图片)
【综合报道】星巴克(Starbucks)决定2年内在全球所有分店禁用一次使用塑胶吸管,在全球减废呼声愈来愈高之际,星巴克提及塑胶对海洋构成的环境威胁,率先成为禁塑的最大食品和饮料公司。
全球热议塑胶吸管,就在星巴克起源地西雅图禁用塑胶吸管和容器一周后,星巴克昨天宣布,2020年前将使用生物可分解材料制作的吸管,例如纸吸管,以及特别设计的杯盖。星巴克西雅图店已开始提供替代性吸管。
其他城市如麦尔斯堡(Fort Meyers)也已禁用塑胶吸管。纽约和三藩市正考虑跟进。
西雅图和温哥华的星巴克分店今年秋天起将出现未附吸管孔的杯盖,明年在美加等地渐进推出。全球其他地方也将采用不附吸管孔的杯盖,由欧洲国家领头。
CNBC报道,西雅图7月1日起成为美国第一个禁用塑胶吸管、容器和鸡尾酒搅拌棒的城市。英国和爱尔兰禁用塑胶吸管和搅拌棒的禁令明年生效。
顾客不断呼吁星巴克和麦当劳等餐厅禁用一次使用塑胶用具,像是吸管、杯子和袋子,但这个问题并不容易解决。这些连锁店每天在数以千计的分店,服务数百万计顾客,使得迅速全面禁用这些无法回收的用具有其困难,且必然得付出大笔成本。
塑胶吸管或有碍健康
数年前,人们可能很习惯买饮料会拿到吸管,但近期多地掀起塑胶吸管禁令,营养学家表示,塑胶吸管不仅对环境有害,对健康可能也有坏处。
《华盛顿邮报》报道,根据污染研究非营利团体 Better Alternatives Now 所做分析,环境中估计 7.5% 塑胶来自吸管和搅拌棒。世界经济论坛(World Economic Forum)近来一份报告则预估,到 2050 年,海洋的塑胶数量将比鱼还多。
此外,撰写此报道的营养学家布里塞特(Christy Brissette)表示,用吸管喝含糖或酸性饮料会增加蛀牙风险,吸管会让饮料集中在一小部分牙齿,造成珐琅质腐蚀而导致蛀牙。
布里塞特并说,多数一次性塑胶吸管是由聚丙烯制成,聚丙烯含量若获美国食品暨药物管理局(FDA)批准,被认为不会对食物安全产生影响。但证据显示,聚丙烯中的化学物质会溶到液体里,可能释放出会影响雌激素浓度的化合物。