桂林万吨柿饼染色 疑官员包庇(组图)
发布 : 2018-10-22 来源 : 明报新闻网
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市场的工人用筲箕将柿饼放进红色的热水中，染色后再放到一旁凉乾。 （网上图片）
染色前的柿饼多是黄色或橙色，收购商表示为柿饼卖相及方便长途运输会添加胭脂红、日落黄等人造色素。（网上图片）
「红水」浸柿饼
当局已销毁3500公斤
《南国早报》报道，桂林市平乐县永强果业的水果交易市场违法出售问题柿饼，市场内收购商长期在柿饼上添加人造色素。举报人指出，市场非法行为持续数年，但无人执法。偷拍片段可见，市场内一批工人先将柿饼放在红色热水中数秒，再放在旁边的架子上「晒乾」。一名女工表示，「过水」的柿饼颜色十分「漂亮」，拒绝透露红色热水是什么，称是「秘密」。
柿饼「晒乾」后，工人会分批包装好。有工人透露，该批柿饼来自东北地区，收购商为柿饼卖相更好看，避免运输途中脱色所以先加工。收购商表示，买家不用担心柿饼的卖相及食用限期，他从筐子底下拿出2瓶药水，表示工人会为柿饼染色、抛霜，「所有柿饼出货前都添加胭脂红、日落黄和二氧化钛等添加剂」。
多国禁用 内地限用
胭脂红和日落黄是常见人造食用色素，美国、加拿大等地禁止在所有食品添加胭脂红，内地允许使用，不过仅限制使用于果汁食品、糖果等中，使用量亦有严格规定，若食用过量的食品添加剂，会对人体肝脏和神经系统造成危害，并导致各种并发症。
根据《食品安全法》和《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，当局禁止制造商在水果乾制品使用上述食品添加剂。
平乐县食药监局办公室接到举报后，表示稍后巡查，其间永强果业有冷藏车驶离现场，工人亦离开公司。食监局到场后，未见到「上色」场面，仅发现大量添加违禁食品添加剂的柿饼和食品添加剂的瓶子。举报人称，永强果业背后有官员包庇，该公司法人代表为平乐县农业局水果办站长刘永强的兄弟。刘永强表示，「永强果业」的确为他哥哥及弟弟任法人代表，但他与企业无任何关系。
法人为农业局官员兄弟
事件曝光后，平乐县于上周六召开紧急会议，订立多项措施监管柿饼市场，当局查封及销毁3500公斤非法加工的柿饼，暂停涉事水果交易市场。平乐县纪检监察部门启动问责机制，调查违纪或失职官员。网民批评当局监管不力，微博用户「老虎6118533741」表示，以后不再吃柿饼， 「怎么这么多黑心商家，是国家监管不够还是法律约束得太轻？为什么受伤的最后还是老百姓？」。