新旺角Food Court 4食肆仍未重开(组图)

发布 : 2018-10-22  来源 : 明报新闻网


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新旺角商场Food Court昨有两食店重开，食客排队买食物。（明报记者摄）



昨有员工在仍然关门的食店内清洁。（明报记者摄）



其中一间食店店内的电饭煲内有剩馀米饭，但煲盖仍打开。（明报记者摄）


【明报专讯】新旺角商场Food Court昨午仍只有2间食店重开。其中一间重开的店铺负责人大叹，卫生局的要求太严谨，没有给他们充足时间改善情况，达到要求，便要他们暂时关闭，令他们大感无奈。该店关闭期间，不仅令他们损失约数百元，同时亦令他们相当狼狈。

Food Court被关闭的6间食店中，至昨天为止，暂时只有2间重开。尽管如此，昨日午饭时间，Food Court的食客亦不少，一度坐满食客。有个别食客表示，认为「食店被卫生局要求食店暂停营业，总有原因；若获准重开，相信亦意味著卫生条件合格，也就可放心食用」。

早于前日已重开的一间食店负责人表示，卫生局官员于上周四下午来检查，

他们搬开炉灶下的杂物，发现有几只蟑螂，又指地面有水，二话不说，「要发红牌就发红牌，完全没有保留馀地」。他想向卫生官反映，但又碍于言语不通。

他抱怨：「（厨房工人）切冻肉时，有水滴在地上很难避免。」

他说：「我们都只是小生意，搵啖饭食而已。」他又称，订了的冻肉于上周六早上送货，被发出红牌后，已马上著供货商不要送货，但还是送来，令他们很狼狈。

他又指，由于食店停业，又要将一些食物扔掉，故亦损失数百元，还好他们的情况不算太坏，故可尽快重新开铺。

昨午所见，科天奴小炒昨午虽未重开，但有一男一女在店内努力做清洁工作。当中一名女子表示，卫生局官员今天（22日）会再来检查，如顺利通过检查，便可重新营业。

昨午在Food Court用膳的麦太一周会光顾Food Court2至3次，她表示，「封得食店，一定有问题，这正好证明政府有做事。封完后重开，即证明通过卫生检查，故亦可放心食用」。

高先生则表示，自己不是经常到Food Court用膳，在Food Court用膳的好处是，可一边食饭，一边看报纸，不受时间限制。

至于卫生局按食店的卫生情况发出红牌或绿牌，高先生表示，「我们买食物时，都不知道食店的卫生情况」，但有了这个检查制度，至少对食客有保障。」

昨专程从Stouffville到该Food Court午饭的梁女士则不知道有多间食店被卫生局发出红牌而暂停营业。

她说：「我都觉得奇怪，为何一连几间食店都冇开门做生意。」

即使知道早前有食店因卫生环境不合格而被迫暂停营业。她亦认为，卫生局这个发牌制度存在十多年，有食店因红牌而暂停营业亦不奇怪，不会因此而特别担心食物安全。