星巴克伙Uber Eats开展递送服务(图)

发布 : 2018-12-14  来源 : 明报新闻网


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【明报专讯】美国咖啡连锁店星巴克（Starbucks）是加入递送行列的最新一家餐饮公司。它周四宣布与Uber Eats合作，提供咖啡送货上门。

星巴克首席营运官布鲁尔（Roz Brewer）说：「在免下车通道（Drive Thru）不太可行的地方，我们在测试递送这类平台。」星巴克已经在中国提供递送服务。它现在亦计划未来4年内，将中国店铺数量增加近一倍，达到6,000家。

而在美国透过与Uber Eats合作，公司预期将在第二季度尾之前，在美国四分之一公司拥有的店铺提供递送服务。

星巴克发现吸引顾客更频繁到访咖啡店愈加困难。尽管销售数字仍旧不错，店内人流却在继续减缓。星巴克在全美有超过14,000家门店，拥有如此多的门店可能分散销售，并引致个别门店生意减少。公司也面对与顾客沟通的问题，消费者最近对星巴克的部分限时产品不屑一顾。

它希望藉递送吸引更多消费者，在其产品上增加消费额。数码和移动程式订单通常消费额更高，递送订单通常以这些方式发出。而且为顾客再增加一层便利，显然有助公司向前推进。

其他快餐连锁店比如麦当劳（McDonald's）和Taco Bell、肯德基（KFC）、必胜客（Pizza Hut）的母公司Yum Brands，已经加入递送大军，分别与Uber Eats和 Grubhub合作

星巴克行政总裁约翰逊（Kevin Johnson）说，公司在迈阿密开始的试验计划，已经看到大量交易和顾客的欢迎。不过他也说，不是所有产品都能递送，比如泡沫多的卡布奇诺（Cappuccino）可能就比较适合递送。星巴克股价周四升1.18%，收66.91美元。该只股票周四估值大约在830亿元，今年迄今已涨16%。

星巴克周四亦宣布下调长期盈利预测，它现在预期长期每股调整盈利每年增长至少10%，此前预计的涨幅为12%。