福建「赛大猪」 653.7斤封猪王(图)

发布 : 2019-2-15  来源 : 明报新闻网


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重达 653.7斤的猪王。（网上图片）


【明报专讯】「大家让一让、让一让......」在人群的簇拥下，一只只大猪被抬著缓缓放到秤上称重。「哇，600多斤啊！」人群中爆发出阵阵赞叹声：今年的「猪状元」出炉了！每年初八，福建省长泰县山重村都要举办「赛大猪祈丰年」民俗活动。这一天，当地村民将饲养一年的大猪宰杀，敲锣打鼓地进行一场别开生面的大猪比拚赛。

2月12日，长泰县山重村迎来了一年一度的「赛大猪」盛况。天公作美，晴空万里。当日从正午12时开始，村民们就三五成群地开始忙活，仔细处理好猪毛和内脏之后，便在每只猪背上盖上大红印章，然后逐一进行称重。各参祭的大猪嘴含金桔，头插金花，腿系红绳，由8个人抬著，送进薛氏家庙里。

在村民们的翘首中，今年大猪赛的前三甲终于亮相。由薛瑞敏、林献宗、薛福明饲养的大猪分别以653.7斤、653斤以及644.1斤荣获前三名。家庙内外人山人海，男女老少争先围观，山重村老人协会会长薛德兴主持了这场盛况，并为获奖选手颁发了现金红包。

「比养小孩还用心！」今年状元猪的主人薛瑞敏分享养猪心得时说。满头大汗的他，兴奋地翘起大拇指，神气地让围观村民们拍照。

据了解，赛完大猪之后，第二天正月初九，村民们将进行分割猪肉。「感觉这个活动很有历史底蕴，今天过来观看著实被震撼到了！」来自漳州南靖县的一位游客表示。

独具特色的「赛大猪」，因曾用作献祭，故这些大猪又被称为「天公猪」。这项活动在2011年被列入福建省非物质文化遗产名录，成为当地乡村旅游一大亮点。