中国药商尼亚加拉买酒庄陷困境 绝处逢生(图)

发布 : 2019-3-14  来源 : 明报即时新闻网


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【明报专讯】中国人到海外经营﹐购买酒庄据说是一盘热门生意。但酿酒作为一门充满文化细胞的产业﹐经营起来并不容易。华人纪录片导演戴小萍拍摄的一部纪录片﹐讲述了一个中国商人在尼亚加拉买下一间酒庄之后的遭遇﹕员工炒老板鱿鱼﹐顾客不再上门买酒﹐生意不见起诉投资还需继续。但最终﹐他的侄子从多伦多大学毕业﹐帮助他经营﹐终于酒庄重新走上轨道。

杨军在中国做的是医药生意。2012年﹐他慕尼亚加拉之名﹐买下了其中一间待售的酒庄﹐酒庄名为Marynissen。他不愿透露买价﹐但是价格不菲是可以想象的﹐因为这个酒庄当时已经放售许久。一些人虽然有意购买﹐但无力融资。

尼亚加拉风光优美﹐酒庄云集。但杨军进军酿酒业最初的喜悦没有维持多久﹐就消失了。首先﹐他本人并不通晓酿酒技术。购入酒庄之后﹐他才了解到酿酒设备昂贵﹐酿酒过程复杂。此外﹐因为他英语一般﹐和酒庄原来的酿酒师及其他员工难以有效沟通。不久他们也都离去。

尼亚加拉酒庄的一部分销售﹐就在当地落实。人们到这里旅游﹐看大瀑布﹐顺便到酒庄一游﹐品尝和购买红、白葡萄酒。但是﹐自从Marynissen落入中国投资者手中之后﹐上门的顾客就开始明显减少。

再过些时候﹐他更了解到﹐该间酒庄原来的女东主﹐是酒庄创始人的女儿。她因自己健康欠佳﹐疏于打理﹐酒庄经营已经在走下坡路了。

在这种情况下﹐虽然酒庄没有赚钱﹐但是更新设备仍需要进行。酿酒的设备都很贵﹐投资需要继续。在购买下这间酒庄之后的2、3年当中﹐杨军已经在做重新出售的打算了。

不过﹐天无绝人之路﹐在困难重重的时候﹐他姐姐杨颖的儿子章骉从多伦多大学毕业﹐开始来帮助他。章可以容易地和本地人沟通。他们刚开始聘请的经理、酿酒师﹐对方还反过来要考查他们。看看自己能否适应这个中国人管理下的环境。过了3个月、半年﹐他们陆续签下了工作合约。

酒庄从谷底开始回升。杨军最初的想法﹐是把尼亚加拉的红酒卖到中国去。现在这个设想开始实施。章骉大部分时间回到中国﹐推销他们自产的红酒。

如今﹐如果去到Tripadvisor 网站﹐可以看到游客的评价。他们的总体评分是4星半。总共108个评价中﹐优质(excellent)占72%。