超重或痴肥的中国儿童人数,由1995年的5.3%增至2014年的20.5%。(网络图片)
【明报专讯】北京大学与其他外国学府的共同研究发现,中国人因经济起飞收入增加,捱饿和瘦削的人减少,但过重或痴肥儿童则高达20%,即每5个儿童就有1个过重,是1995年的5%高4倍。
研究收集1995年至2014年超过100万名7岁至18岁中国小孩的数据,发现过去由于长期营养素摄入不足和感染等原因所造成的发育迟缓,由8.1%下降到2.4%,过瘦比率也由7.5%降至4.1%,但超重或痴肥的中国儿童人数,就由1995年的5.3%增至2014年的20.5%。
英国伯明翰大学应用健康研究所研究员李白(Bai Li)认为,家庭收入增加令人花更多钱购买食物,中国儿童更易接触到垃圾食物,而儿童亦不及以前活跃,导致肥胖:「小朋友以前会用馀下时间外出玩耍,现在他们都在室内坐在电脑或电视机前。中国现在有很多连锁快餐店,很多人在适应『新食物』。」
美国哈佛大学公共卫生学院全球健康与人口系助理教授雅克斯(Lindsay Jaacks)指出,证据显示儿童若在过重的情况下进入成年期,将会增加患二型糖尿病、心血管疾病和某些癌症的风险。