城市沙龙：生活似是……？(组图)

发布 : 2019-5-17  来源 : 明报新闻网


用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

大牌档食客往来不断，是充满生活气息的饮食场所。






舒巷城在〈生活〉写下一对年轻夫妇「开档」卖萝卜糕讨生活的故事。


【明报专讯】想起卤水鹅片，二话不说就向大牌档进发，安排坐在店前大街的位置。点好菜，看?食客往来不断，途人口中传出几句闲话，一只小猫走进后巷，职员搬出一箱箱啤酒。静静地环顾四周，就会萌生一种感觉，生命彷佛就在身边悄悄流动，令我确切的感受到，原来生活可以这样形象化，而且触手可及。

二人之间

生活是怎样的一回事，舒巷城于1977年写的〈生活〉就谈到过。生活离不开「人物」，文章第一句是「他年轻，她也年轻」，故事以一对年轻夫妇为中心。夫妇二人以前的经历，舒巷城也不清楚，只是眼见他们在不同「环境」卖萝卜糕，黄昏在马路旁的横街「开档」，夜晚转移到菜市场附近。两人合力工作，但「言行」各有不同，男的间中会与熟客、旁边的小贩谈「波经」，激动的时候会骂几句粗话。女的只顾默默工作，即使后来怀了婴儿，仍然在店里忙碌。舒巷城笔下的夫妇，凭?「人物」、「环境」、「言行」相加而活现过来。

年月改变了什么？

夫妇日积月累的摆卖岁月，渐渐也有了「改变」，孩子出世后，二人并肩换成三人世界，日常的「工作」随之起了变化。母亲「照样煎糕、洗碟」，但同时要??一岁的孩子。孩子大点，就放在手??u车上照顾，母亲忙?找奶樽喂奶的时候，镬铲就交给丈夫，由他兼理煎煮的事。「改变」影响了「工作」，夫妇得在家庭与事业上找平衡，那为何不找人照顾孩子呢？舒巷城也有??u测，或者因为不划算，或者是不放心，看似家里也没有长辈可以帮忙。夫妇想必权衡过轻重，选择将家人联系一起，孩子就这样在萝卜纠x??旁边成长。

生活是什么？生活可以是「人物」在各个「环境」当中，展露自我的「言行」，在「工作」之馀迎来种种「改变」，既可以分拆解析，也可以合并了解。生活各有不同，你可以不同意，但这就是舒巷城眼中的生活，而当看到刚上?的卤水鹅片，我就知道，生活是离不开「美食」的。

图：资料图片

萧欣浩 - 香港岭南大学中文系讲师，曾任法国餐厅厨师，热爱饮食、旅游、写作。

[语文同乐 第382期]