陆琴：脚上雕花 匠心传承扬州修脚刀(组图)
发布 : 2019-8-18 来源 : 明报新闻网
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陆琴指导学员。
如今，陆琴脚艺包含直营店面和加盟店，在全国早已超过百家。
现在做足疗、修脚的已经有很多是女性了，但是很多年以前，历来都是以男性为主，几乎没有女人去做修脚师，因为在大多数人眼中，给人抠脚丫子这种活儿，低下、丢人。
但有一个女人，在这一行一干就是几十年，干出了名气，也创下了一番事业，堪称行业标杆。
她叫陆琴，一位很不一般的修脚师，有一件关系全中国每个人的事就是因为她的一句话——火车票实名制，就是她第一个提出并提交全国人民代表大会的。
陆琴不是扬州人，她生在新疆，在军营里长大。1988年，高中毕业后的陆琴跟随父亲来到了扬州，那一年她16岁。
她的第一份工作，就是在国营浴池当修脚工，一个千百年来只有男人干的工种。当时陆琴的家人极力反对，觉得一个黄花大闺女去浴池上班不是啥光彩的事，而且还是去给人抠臭脚丫子。但是陆琴很坚定地选择了这份工作，也因此成为了扬州修脚队伍中第一批女修脚工之一，甚至可以称得上是扬州修脚的第一位女师傅。
修脚这个活看著很低，来头却不小。它是中国的一门传统医术，采用中国传统医术和刀法相结合的疗法治疗，与中医的针灸、按摩并称为中国的「三大国术」，被形象地誉为「肉上雕花」。
扬州修脚并非简单的泡脚、洗脚，师傅还会捏脚、刮脚、治脚疾等，所使用的工具就是一把把形状各异的修脚刀。而修脚刀，还是扬州著名的「三把刀」之一。
扬州修脚刀，一套共6把，片刀修老皮，锛刀修厚指甲，平口、斜口修刀修薄指甲，嵌指刀修嵌甲和灰指甲，刮刀用来修脚丫。每一种刀还有每一种刀的招式。
为了练好功夫，她每天都要在师傅的严格监督下练习，先上在毛竹筷子上练，竖起一根毛竹筷子，不停地重复刀削筷子的动作，直到刀工愈来愈细致，削下来的筷子屑愈来愈薄。
削完筷子又开始削肥皂，比削筷子更难，因为肥皂相比筷子来说，很软。每天练习削肥皂，一练就是十几个小时，直到练得手指发麻，两臂酸胀，有时候，坐在饭桌前，就连饭碗都捧不起来。最终经过长期磨练，陆琴不仅掌握了「修、片、剥、挖、捏」等修脚技巧，还跟著师傅学到了脚垫、鸡眼、嵌甲、甲沟炎等数十种足病诊治的真经，半年就「出师」了。
手艺是学好了，尴尬也来了，找不到对象，很多人一听陆琴是修脚的，直接扭头就走。
她的丈夫，当初是对她一见锺情的，但也担心自己的母亲因为老观念而不同意。最后是陆琴给「未来婆婆」治好了困扰多年的脚病之后，对象才敢告诉自己的母亲陆琴的身分，婚事终于没有了阻碍。
香港著名企业家、大慈善家邵逸夫生前曾受灰指甲困扰，最后从众多扬州修脚师傅的简历中看到了陆琴。2000年6月，已经94岁高龄的邵逸夫把陆琴请到了家里，经过陆琴的修治，邵逸夫原本残缺不全的脚趾甲变得和正常人一样。一下子，陆琴出了名，众多香港名流慕名邀请陆琴去给治脚病，从政界要人董建华到演艺界的刘德华、郭富城、张柏芝、曾志伟、胡慧中等等，都被陆琴的手艺折服。
在香港期间，她还对美甲产生了兴趣，经过自己的潜心探索和学习，在2001年的江苏省发型化妆大赛，她以「奥运拥抱北京，北京赢了奥运」为主题的美甲作品获得首次美甲大赛的金奖。
有人为此邀请陆琴去美国做美甲师，年收入在百万美元以上，但她没有去；有不少人请她去国外做私人保健医生，也有人邀请她开办「脚医诊所」，但她说她的修脚刀上打的是「中国·扬州」的烙印。
后来她成为了国家非物质文化遗产的传承人，是中国沐浴行业形象大使，还是全国十届、十一届人大代表……各种荣誉、称号、奖项加在一起超过50多项；在她的顾客中，不乏多位前国家领导人和国际友人。
请她修脚的价格也水涨船高，普通修脚师一次几块钱，她能达到20元，做好一整套可以达到60到100元。再往后自己创业之后，她的价格可以达到600到1000元。
但是她的创业过程却并非那么顺利。原本的国营浴池后来改制，陆琴成了下岗职工。虽然下岗，但不等于失业，名声在外，很多浴室请她挂牌，争抢著邀请陆琴加入，一些浴室甚至在未经陆琴同意的情况下就对外宣称请到了陆琴。有一家浴场，每周只要求陆琴周六周日去两天，一个月给她保底10000元，还车接车送。但她只干了半年就不干了。
但她选择自己创业，因为她明白，这一行就是吃青春饭的，现在一个月能过万元收入，等自己岁数大了呢，肯定就没人愿意用了，并且邵逸夫也曾经建议她自己创业。
因为看到陆琴的收入高，所以很多人来找陆琴学手艺，原本很被人看不上的「修脚」一下子成了「香饽饽」。
于是陆琴自己租了一个20平米的小门面，给来自全国各地的学徒授课。
由于第一次自己创业很多事情并不懂，工商部门很快就找上门，因为陆琴没有工商营业执照。
没有办法，陆琴只能自己出去跑手续，大夏天，一个女人自己骑著摩托车到处跑。
最开始走了弯路，陆琴跑教育局拿审批手续，结果跑了几个区的教育局，都不够审批资格。最后有人给她指了路，说应该去职业劳动部门。程序可以跑下来，但又遇到了验资困难，要知道那时候不像现在，各种部门之间互相拉扯，各种手续十分繁复。
眼看著自己一个人连这条路也要走不通的时候，陆琴曾经的一位客人出手帮了她，让她顺利地拿到了审批，「陆琴脚艺培训学校」终于可以放心大胆地干了。至今，陆琴脚艺学校已经向外输送数万名脚艺师。
到2002年，陆琴也开了一家自己的直营性修脚门店，也标志著扬州修脚刀走向了品牌化运作。
陆琴修脚名声在外，而自己开店却是另外一番景象。因为资金有限，她选了个比较偏僻的巷子里，装修很简单，还特意在店名中用上了自己的名字。结果，慕名而来的客人们，却愈来愈少，因为客人们都觉得环境太差了。
生意最差的时候，可能一天只能收入10块钱，就是一个简单的修脚的价格。而店里每天的花销都要五六百元，严重入不敷出。
对比著在洗浴中心工作的情景，慢慢地她终于明白，因为自己的名气所吸引到的都是高消费层次的顾客，他们自然会觉得陆琴的店环境差。所以后来，陆琴又重新开了一家装修高档的脚艺店。光有装修档次还不行。修脚界有句流传了多年的行话：「三分手艺，七分刀」，刀具很讲究。而顾客最介意的，其实就是无论给谁修脚都用一套刀具，怕人有脚气或者其它皮肤病。
开始的时候，陆琴会说自己的道具都是经过严格消毒的，但客人会马上问：用什么消毒，什么药水，是一客一换吗……总之客人总会有疑虑。
陆琴思来想去，最好的办法就是一人一套刀。如果对于一般的修脚店来说有点难，因为磨好一套刀具，就要花费接近一天的时间。但对于陆琴来说，她有培训学校，学生需要练习的不止是如何修脚，还要练习磨刀，刀具的维护问题，完美解决。
刀具上刻好顾客的名字，这回他们就放心了。
厨师讲究刀工，修脚师也讲究刀法，没点绝活很难出名。对于陆琴而言，绝活儿不是问题，平刀、片刀、条刀、刮刀、枪刀，各有各的招，「修、片、剥、挖、捏」也各有诀窍。但是这得益于她多年的经验积累和不断实践，是需要功力的，对于开店而言，不可能要求所有的修脚师都能做到如此水平，根本不现实。
所以陆琴在刀法的使用上也做了重要调整，不以某些高标准的刀法作为衡量员工水平高低的标准，而是以顾客的实际感受为准。
有陆琴脚艺的顾客就这样说：「现在修脚行业很多，但我不认他的技能，我只认他带来的这种感受，我的脚受到舒服就行。」
所以，修脚没有痛苦和恐惧成为陆琴脚艺店的另一个过人之处，也是其连锁店能够迅速在全国范围扩张的重要原因，最辉煌的时候，陆琴脚艺以平均每年10家连锁的速度在发展。如今，陆琴脚艺包含直营店面和加盟店，在全国早已超过百家。
从业30年，从一个「丢人」的澡堂子修脚女工，到非遗传承人、企业创始人，陆琴靠的不仅仅是自己的名气和曾经因修脚建立的人脉关系，同所有修脚师一样，她也是在用刀刃在脚趾甲上跳舞，在肉上雕花。
只不过她做了别人没有做的事，她是中国首部脚艺专著的作者，开了全国首座足艺学校，制定了首个修脚国标……
同时她也是个思想很开放的人，要让传统技艺更好地传承下去，不是靠收更多学生，而是要考虑如何让传统技艺能够跟得上社会发展的脚步。