威胁东南亚贫童健康 联国忧虑即食面风行(图)

发布 : 2019-10-16  来源 : 明报新闻网


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联合国一份报告关注东南亚低收入家庭儿童以即食面等作为主粮，影响健康。图为印尼雅加达一条铁路轨道旁的一家人。（法新社）


联合国儿童基金会（UNICEF）的报告指出，亚洲区国家吃即食面文化盛行，其中菲律宾、印尼与马来西亚许多家长因贫穷、忙于工作而缺乏心力照顾子女，使数以百万计孩子倾向进食廉价无营养的即食面等食品充饥，结果不是过瘦便是过重。

点名菲律宾印尼马来西亚

UNICEF昨天发表「2019年世界儿童状况：面对营养不良的挑战」报告，显示全球5岁或以下儿童营养不良的平均比例为三分之一，可是在上述3个东南亚国家达到四成。UNICEF数据显示，印尼、菲律宾和马来西亚的5岁以下儿童数目，在去年分别达2440万、1100万、260万。

报告指出，当今儿童面对的不是饥馑，而是营养失衡。在全球化与都市化下，人们的饮食与生活模式丕变；父母皆要工作的情况普遍，廉价超加工食品普及。乡郊人口流入城市工作后，家长只懂填饱孩子，却没有思考蛋白质、钙或纤维的摄取量。他们经济环境欠佳，放弃烹煮传统富营养蔬果肉食，而取经济实惠、方便快捷的预制食品，其中即食面「轻易成为原该是均衡饮食的替代品」。惟即食面欠缺重要养分和微量营养素如铁等，同时又高盐高脂兼缺乏蛋白质。

尽管印尼、菲律宾和马来西亚俱获世界银行评估为中等收入国家，但数以千万计民众「餐搵餐食餐餐清」。这些东南亚国家低收入家庭的主食，包括即食面、番薯、大豆制品、高糖饼乾、汽水、快餐。根据世界即食面协会数据，印尼去年的即食面消耗量为世界第二大，达125亿份，仅次于人口多数倍的中国，比印度与日本合计还要多。

乏营养影响学习 堕贫穷循环

UNICEF说，儿童缺乏营养损害健康，影响学习能力，还增加女性长大后分娩死亡的风险，也更有可能变得贫穷。专家呼吁当地政府援助。（法新社/UNICEF）