人均液体奶消费20年减26%(图)

发布 : 2019-11-13  来源 : 明报新闻网


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牛奶生产商Dean Foods宣布已向法院申请第11章破产保护。


【明报专讯】美国最大牛奶生产商Dean Foods周二宣布，它已向法院申请第11章破产保护。这家总部设在达拉斯的牛奶加工业者表示，它计划使用第11章的保护程序继续经营，并在出售公司过程中处理长短期债务。Dean Foods已获得8.5亿元债务人融资承诺。

消费者仍可继续收到Dean Foods生产的乳制品。Dean Foods也表示，它正在与美国奶农协会（Dairy Farmers of America）进行「深度探讨」，欲将其所有资产售予对方。由于Dean Foods正处于破产状态，故即使美国奶农协会同意购买其资产，Dean Foods还有可能获得更高的出价。

由富国银行分析师鲍加特纳（John Baumgartner）领衔撰写的一份致客户备忘录指出，Dean Foods拥有的冷藏分销资产和全脂乳制品的保证金选择权仍有价值。

9月份时，Dean Foods还曾表示已结束一项策略检讨并决定不出售公司。行政总裁伯林高斯（Eric Beringause）3个月前才加入公司。之前他担任奶制品生产商Gehl Foods的行政总裁。

由于愈来愈多消费者转向非乳制牛奶或购买私人品牌产品，Dean Foods业务因而陷于困顿。根据美国农业部资料，美国人均液体牛奶消费量过去20年来下滑了26%。

沃尔玛（Walmart）自2017年起开始加工自己生产的牛奶。沃尔玛此举引起动荡，导致Dean Foods取消8州超过100多件与奶农签定的合约。雪上加霜的是，杂货连锁店Food Lion，也在2018年终止与Dean Foods签订的合约。

在过去的8季中，Dean Foods有7季都遭遇净亏损。Dean Foods申请破产保护时，美国奶农亦正为适应改变中的牛奶市场而在痛苦挣扎中。奶制品价格下降，贸易动荡不安，加上人工缺乏，使得奶农受创甚重。