疫潮影响食肆拖累农牧业 鸭肉供应商销售曾挫六成(图)

发布 : 2020-2-21  来源 : 明报新闻网


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今年1月，当新型冠状病毒首次出现在新闻报道中，King Cole Ducks销售副总裁汤普森就已经知道会有影响。


【明报专讯】疫情爆发不仅影响到大多区华社的餐饮业，现在农牧业都受到影响。

今年1月，当新型冠状病毒首次出现在新闻报道中，King Cole Ducks销售副总裁汤普森（Patricia Thompson）就已经知道会有影响。

这家位于史托维尔（Stouffville）的企业在SARS(非典型肺炎)时经历过一次疫情爆发。汤普森说：「SARS改变我们企业运营方式。我们开始更加多样化，不会冒孤注一掷的危险。」

美食酒馆行业内，鸭肉愈来愈迂唪迎，这有助于King Cole Ducks于SARS后减少对中式烧烤店的依赖。

尽管如此，今年新型冠状病毒仍然对King Cole Ducks有显著的冲击。在加拿大宣布首次确诊一对夫妇感染病毒后，那一周King Cole Ducks销售额下滑了20%，第二周更跌60%。

汤普森说：「人们不再购物，不再出门。」不过，King Cole Ducks生意之后逐渐稳定的回升。上周销售额仅下降了30%。但这对该公司来说仍是一笔巨大的业务损失。 「真的很困难。因为我们是垂直整合的商业模式，我们必须继续运作下去。我们共有180名员工。」

虽然当年SARS在加拿大非常严重，但是新型冠状病毒在加拿大并不是问题，汤普森说：「在其他一些远方国家这确实成问题，但在这里不是。」她希望人们可以听取专家的意见，然后意识到严重性非如所想像。汤普森认为，大多区面临的恐惧可能是由2003年SARS爆发时遗留的疤痕所导致的。

约克区卫生医疗官柯基（Dr. Karim Kurji）上周一（10日）表示，约克区无人被检测出新型冠状病毒阳性。他说「我们在预测疑似新型冠状病例方面很糟糕，有好几个人，我们认为被检测出呈阳性的机会高，不过在收到测试结果后都呈阴性。这让我们有一定程度的安慰。」

他说，造成这种差异的原因尚不清楚。他猜测，可能那些在中国的加拿大人采取了适当的预防措施，或者他们所接触到的病毒没有那么致命。

在约克区，由于误导信息而受到病毒恐惧影响最严重的是烈治文山和万锦市。从2月14日至28日，万锦推出「亚洲风味餐馆美食节」 (Asialicious) ，以刺激社区支持当地小企业，尤其是那些因受病毒误导而遭受生意大幅下降的餐馆。该地区许多餐馆报告称，疫情爆发后，其正常营业额下降了30%至75%。