允餐馆酒吧增露天茶座 华埠业界认为获益有限(图)

发布 : 2020-6-06  来源 : 明报新闻网


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雷普信在中区华埠的酒吧的露天座位。(受访者提供)


【明报专讯】多伦多市府宣布将允许餐馆酒吧增设露天茶座，希望帮助餐饮业尽快从新冠肺炎疫情的打击中复苏。不过，中区华埠商界人士则认为，此举令中区华埠餐馆得益有限。不如讨论餐桌4到8人一围的建议，尽早做出决定，开放餐饮业，帮助要大许多。

中区华埠商业促进区董事局成员郭伟光表示，传统而言，中区华埠餐馆另辟露天茶座的比较少。

他说，原因主要是2个。一个是中区华埠街道狭窄，地皮昂贵，所谓寸金之地。所以开辟室外茶座本来也不容易。

此外，餐馆的东主一般认为，开设露天茶座，不过供客人喝杯酒，挣钱并不多。

他说，目前人们在讨论疫情后餐馆的重新布局，从原来的12人一围，减少到4、6、8人不等。此事值得重视。讨论既需要考虑客人和员工安全，同时也应兼顾餐馆的收入，获得一个平衡。

这样的讨论之所以应尽快进行，因为希望疫情回落下，餐馆可以在眼前到来的夏天重获开放。

中区华埠商业促进会主席雷普信名下有一间酒吧。他说，他的酒吧现在已有露天茶座，但他的酒吧后门还有一个停车场，可以开辟出一块地方开新的露天茶座。

被问及是否打算申请牌照？他说：「为什么不申请？」

不过他称，虽然市府称会加快申请速度，但是细节尚未公布。

多伦多市长庄德利本周四(4日)宣布的CafeTO计划，目的是让餐馆和酒吧更容易开放和扩大露天茶座。这类开放式餐饮服务，既方便人们保持社交距离，也能让餐饮业在夏季创造更多经济收益。

计划允许餐馆和酒吧将街道、行人道、小公园和其他公共场所的部分空间转换成露天茶座的场地。

餐饮界人士说，过往在多伦多申请一个露天茶座牌照耗时很长，等一年也平常不过。市府已成立了一个行动小组来监管CafeTO计划，打算加快审批并豁免相关的申请和牌照费用。