中餐馆疫境中辟蹊径 设露天就餐区及外卖(组图)

发布 : 2020-7-07  来源 : 明报新闻网


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中餐馆的露天就餐区经营日渐起色。(明报记者摄)



一间粤菜餐馆经营的外卖服务很迂唪迎。(明报记者摄)


【明报专讯】在安省重开经济已全面进入第二阶段，在华人聚居商圈内的中餐馆纷纷开设露天就餐区和外卖服务，近日此风已从多伦多吹上万锦市，不少商号经营日渐起色。

记者探访位于万锦市的几间中餐馆，看到有条件的餐馆都开辟露天就餐区业务，没有条件的餐馆则通过订餐外卖服务经营，生意愈来愈好。

位于万锦市坚尼地路夹丹尼逊路的百福广场地区的一间中餐馆利用餐馆前绿化空地开辟露天就餐区，餐馆老板表示：「虽然这两天炎热无比，但前来就餐的食客仍然络绎不绝。疫情对我们打击很大，现在我们通过开设露天就餐区和外卖服务尽量挽回损失。为了保证客人安全，我们的服务员都戴口罩，服务完每桌客人后即时进行清洁消毒。另外，为了吸引顾客光顾，我们免除了小费。由于空间有限，不能摆放很多餐桌，我们也欢迎顾客订餐叫外卖。」

位于新旺角广场内有多间中餐馆打开露天就餐区服务，虽然空间有限，但生意很有起色。一名华裔食客表示：「我就住在附近，是这家餐馆的常客，知道开设了露天经营，今天特意约朋友前来。这个露天就餐区就是太小，希望政府早些放开堂食服务。至于说就餐安全，疫情这么长时间了，大家都已经树立了防疫观念，所以我认为前往公共场所是安全的。」

位于万锦活拜路的一间粤菜餐馆经营的外卖服务很迂唪迎，该餐馆一名负责人表示：「为了减少疫情影响，我们推出了订餐外卖服务，除菜品外，还外卖销售点心小吃等食品，很迂唪迎。为了保证前来领取食物的客人安全，我们要求服务员戴口罩服务，并为客人准备了消毒液。下一步我们将与送餐公司合作，开展送餐上门服务。」