大西洋安全圈未带来大批观光客

发布 : 2020-9-28  来源 : 明报新闻网


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【明报专讯】虽然新冠肺炎疫潮对全国餐馆业都带来严重打击，但当夏天到来时，爱德华王子岛省的餐馆业受创最大。

爱省上周公布的观光数字显示，7月3日起实施的大西洋安全圈并未为该省带来大批观光客。与去年7月相比，爱德华王子岛省餐馆业营收降幅最大，下跌34.6%。全国餐馆业营收平均跌幅为24.5%。

在新冠肺炎疫潮中，餐桌服务受到的打击最大。有限服务餐馆生意仍达2019年水平的90%以上，但全服务餐馆的生意额却下降了一半。

（全服务餐馆是指有餐桌服务的餐馆，有限服务餐馆则指无餐桌服务，顾客需先付钱才能获得所点食物，且不一定可以堂食，大多为外卖）。

除了观光客减少外，全服务餐馆还因公共卫生要求，必须减少餐厅内的桌次。有露台的餐馆，还可靠露台生意稍微弥补营收。

在爱省新伦敦市经营Sou'West Bar的加兰特（Mitch Gallant）表示，观光季节来到后，该餐馆的生意比预期要好。本地人纷纷光顾予以支持。该餐馆的露台可眺望圣罗伦斯湾（Gulf of St. Lawrence），夏季经常可以吸引无数的观光客。

在夏洛特市（Charlottetown）经营Slaymaker & Nichols餐馆的墨菲（Steve Murphy）正在设法尽可能延长露台营业的时间。该餐馆本来就很小，限制桌次后，露台生意成了救星。当天气渐渐转凉时，墨菲仍希望延长露台营业。他已在露台的低木墙上加装了可以挡风，2公尺高的有机玻璃。此外，露台上还铺了地毯并加装暖气炉。墨菲希望这样能够使露台营业一直维持到10月，并可在明年4月再开始使用。

经营16家餐馆的Murphy Hospitality Group行政总裁梅菲（Kevin Murphy）表示，他不会对露台做出任何改变。他认为，投资仅能多营运数周的额外空间并不值得。

梅菲表示，他经营的餐馆室内空间都相当大，故不需再投资露台餐饮。梅菲希望爱德华王子岛省能修改餐厅只能容纳50人的规定。他指出，斯高沙和纽宾士域省都只限制桌与桌之间的距离，而不限制人数。