约克区食肆再禁堂食 老板被迫裁近半员工(组图)

发布 : 2020-10-19  来源 : 明报新闻网


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餐馆也采取加强外卖、提供更温暖室外就餐环境、分摊工作时间等办法共渡时艰。（明报记者摄）



餐馆外张贴的重开堂食字样都还未来得及取下，就已经又要再次禁止。（明报记者摄）


【明报专讯】约克区从今天（19日）起，也要像多伦多、皮尔区域和渥太华市一样，退回到重启的第二阶段，所有餐馆、酒吧一概停止堂食。各家华人餐馆也在想方设法积极应对。

万锦广场的「麻布小馆」餐厅外安排有露台餐位，但昨日阴冷的天气使得在外就餐的客人只有一桌。

餐馆主管熊先生表示，与位于多市中区及央街夹芬治路地区的分店不同，位于万锦广场的这处分店，点外卖的客人相对较少。

「现在政府的政策已经这样了，我们只有尽力宣传多做广告，加强这边的外卖服务的单量，尤其是在各家送餐平台上做的广告，给出许多优惠。」

熊先生承认，有将近一半的员工要被迫回去休息，直至餐馆又能重开。

「我们毕竟还是以堂食为主，外面就餐的客人本来就少，寒冬来临，更没什么人愿意在外面吃。我们只能尽全力多购置一些暖炉和篷子，很快就能到货，要让顾客有更好一些的进餐环境。」

有其他餐馆的员工表示，虽然又要被迫「休息」，但还好有政府的补助金，家里还不至于断粮，但疫情这样绵延无期，还是让人心烦。

员工小李（化名）称：「回去休息，就只有补助金了。如能在餐馆上班，至少还能多一些收入，真是让人头痛。」

「绿茶」餐厅的主管Ann表示，禁止堂食后，餐馆不需要那么多人手，但会让员工分摊工作时间，让每个人都能继续工作，尽管每个人每天的工作时间都会减少。

「大家都困难，我们就只有采用这样分摊劳动量的办法，一起来渡过难关。」

昨天（18日）「绿茶」餐厅的生意还不错，对此Ann表示，这段时间周末的生意就比平时多一些，而昨日似乎又更好一些。

「可能大家意识到今天（18日）是最后一天允许堂食，想把握这个机会吧，所以来的客人比较多一些。」

而从广场的停车场上也能看得到，临近食肆和商场入口一侧的泊车位全都排满，如想节省走路的距离，就要在泊车场上多等候3、5分钟才有空位。