新闻有常识：英规管不健康零食(组图)
发布 : 2021-1-14 来源 : 明报新闻网
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英国拟限制商店宣传不健康零食的方式，以解决肥胖问题。（?x??社）
（明报制图）
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◆热门新闻节录
拟禁买一送一促销 食肆不得免费添汽水
英国卫生与社会保健部提出改善公共卫生、解决肥胖问题新措施，限制大型或中型零售商对汽水、薯片等不健康的饮食商品，提供「买一送一」、「买二送一」等优惠。政府还拟限制商店宣传这些产品，不容许把高脂、高盐、高糖商品摆放于收银处、店铺入口，或在陈列架末端设??u销区；另外亦拟禁止食肆提供汽水等含糖饮料免费添饮。上述措施暂定适用于有50名或以上雇员、铺面超过2000平方尺的零售商，朱古力店等专门零售店可获豁免。新措施须经谘询，最快2022年4月才能实施。
英格兰有63%成人，三分之一小学毕业儿童超重甚或肥胖。政府为治疗国民肥胖衍生的疾病，一年需花费60亿英镑（约631亿港元）。英国政府于2020年7月??u出名为「更加健康」（Better Health）的全民「减肥抗疫」措施，首度限制垃圾食品「买一送一」，要求含酒精饮品标签标明卡路里，又宣布不准电视台和网络于晚上9时前播放垃圾食品广告等。「克糖行动」（Action on sugar）主席麦格雷戈（Graham MacGregor）教授赞扬唐宁街「终于对付英国未来最大健康威胁的儿童肥胖问题上，采取果敢第一步」。
■新闻关键概念
◆含糖饮料
不少饮料都加入糖分，例如果汁、汽水等，加工糖、天然存于果汁、蜂蜜中的糖统称游离糖（free sugar），摄取过多会引致肥胖。据世界卫生组织（WHO）建议，每天游离糖的摄取量，不论成人或儿童，应不多于每天吸收总热量的10%，最理想则为5%内。
◆
新闻常识
Q&A
Q: 我吃一颗糖有没有过量呢？
A: 以每天需摄取2千卡能量的人计算，每天最多不能摄取超过50克、大约是10颗方糖的糖分。
◆超重、肥胖
一般根据体重指标 ( BMI )作评估，计算方式是体重除以身高平方等出的数值，如得出的数值大于25便属于肥胖。在香港，身高55至175厘米的男生、55至165厘米的女生，也可根据「身高别体重图表」来评估体重，超过体重中位数的120%便属超重（包括肥胖）。
Q: 超重和肥胖有什么问题？
A: 除了自我形象的问题，超重和肥胖者患上心血管疾病、睡眠窒息症的风险较大。
◆垃圾食品
指营养价值低、高脂、高盐、高糖带有高热量的食品一般都被视为不健康的垃圾食品，大部分零食如薯片、糖果等属于此类。
Q: 可以长期吃垃圾食品吗？
A: 垃圾食品属不健康的食物，长期吃会导致营养不均衡，甚至影响身体健康。
◆卡路里
食物可为人体提供能量，卡路里就是计算能量的单位。1卡路里就是指1公斤水升高1℃ 所需要的能量。卡路里有很多单位表示， 如「千卡」、「焦耳」等，一般食品包装上均会显示两者。
Q: 人必须从食物中摄取能量吗？
A: 人在日常生活中需要使用能量，如不从食物中摄取足够能量，身体中的能量便会不足，未能应付每日活勾x??需。
■计一计
1.「买一送一」、「买二送一」是商店常见的促销手法，除此以外，也会以打折扣形式呈现优惠。考考你，以下的优惠若换算为每件货品折扣是多少？
A. 买一送一：___折
B. 买___送一：67折
C. 买四送一：___折
2.商店提出了买第二件货品半价的优惠，即表示货品是___折出售。
（答案见另文）
◆想一想
1. 你认为减少在当眼位置摆放垃圾食品、不提供优惠等方式，会减少人们购买及进食的意欲吗？
2. 你喜欢吃垃圾食品吗？什么时候最想吃？为什么？
●从上文中找出答案填写
■Mind map：不健康零食的规管（图）
◆健康与生活
→ 垃圾食品（例：薯片、糖果）
·营养价值A. 高 / 低
·B. 高 / 低 脂肪、盐分、糖分
·C. 热量高/低
→ 多吃容易引起
D. ________问题
◆了解世界与认识资讯年代
→ E. 国家：______________
·为解决肥胖问题，计划??u出新措施
→ 措施：
·限制提供优惠
·不容许将垃圾食品置于当眼位置
·含糖饮料（F. 可以 / 不可以）免费添饮
■常识站
公共卫生
指社区以至整个社会人口的整体健康状?，通过研究、??u行不同的措施以预防疾病。
■想一想
零食为什么有吸引力？
■关键词
垃圾食品 junk food
超重 overweight
（资料来源：综合《明报》报道）
（答案见另文）
文：郑惠霞
图：?x??社
[常识天下 第202期]