走塑满月食肆走数 环署收43投诉 其中两宗书面警告 限10天改善否则罚款(组图)

发布 : 2024-11-23  来源 : 明报新闻网


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深水?有食肆于本周二向堂食顾客以即弃胶盒提供饭菜，不过其他容器及餐具符合首阶段「走塑」堂食要求，例如汤品以可重用碗具盛载，餐具为纸匙羹及可重用筷子。（邓宗弘??o?J??



记者在本周二下午到深水?西九龙中心美食广场观察，发现有川菜食店出餐时，偶然会向堂食顾客提供即弃胶兜。有堂食客（右）正从该店取餐。（邓宗弘??o?J??



深水?西九龙中心美食广场有顾客在一间泰式食店购买海南鸡饭套餐，在用餐区进食，盛载汤品容器及部分酱料容器属即弃胶兜，不符合首阶段堂食「走塑」要求。饭菜容器则为纸碟，餐具为即弃竹筷及纸匙羹，符合要求。（邓宗弘??o?J??


【明报专讯】首阶段即弃塑胶餐具及其他胶产品法例的适应期上月21日结束，惟本报记者发现适应期结束后约一个月，仍见至少3间食店向堂食顾客提供不合规餐具，当中有店员指外卖顾客临时「转?」改堂食；亦有食店负责人尚未知有何禁用餐具。环保署发言人昨表示，就下游的酒店和食肆，环保署过去一个月共接获43宗有关投诉，并已向当中两宗个案发出书面警告，倘10个工作天内不改善，便会发出定额罚款通知书。

环保署发言人表示，在适应期内，署方主勾x??员巡视本港超过47,700间餐饮食肆、零售店和酒店宾馆，随?适应期结束，署方过去一个月派员巡查适应期内约160间仍未合规的源头销售店铺，发现所有这些店铺均已符合新法例要求。至于下游的酒店和食肆，发言人称环保署过去一个月接获43宗有关投诉，已调查各宗个案，绝大部分已更正，有两宗进一步巡查时仍未有具体行勾x??善，环保署已发书面警告，要求负责人在10个工作天内改善，否则会发出定额罚款通知书。

昔未合规160零售铺已符要求

发言人称，适应期过后，业界积极配合新法例，市民在日常生活中使用有关产品的习惯亦有改变，例如外卖「走餐具」的市民比法例实施前明显增加，估计新法例每年平均可为本港减少逾6000万套即弃餐具。

环保署曾在上月22日、即适应期结束后向本报称「没有发现严重违规情?」。环保署昨回覆本报解释，如发现零售商仍未符合新法例要求，即属「严重违规情?」，会即场发出书面警告，要求负责人10个工作天内改善。

店员称客人外卖转堂食

本报记者本周二（19日）在西九龙中心的美食广场观察，约60间食店中有两间仍向堂食顾客提供不合规餐具。有川菜食店在出餐时，偶然会向堂食顾客提供即弃胶兜。店员称，部分顾客在店员出餐时，临时「转?」改为堂食，店员来不及换上即弃纸兜，因此店员每次下单时，皆会问清楚顾客需堂食或外卖，以免误堕法网；亦有顾客曾经投诉纸餐具容易烂，向店员索取多只纸匙羹。店员希望政府能向顾客加强解说「走塑」法例，让他们理解食肆难处及愿意配合。

当日现场所见，有泰式食店向堂食顾客供应海南鸡饭套餐时，以即弃胶兜盛汤。店员解释他们只是按老板吩咐行事。

有负责人称缺人手不清楚规例

翻查资料，环保署今年4月回覆传媒查询时表示，美食广场内的食店一般会按顾客下单而即时制备和提供食物，美食广场亦有用餐区供顾客堂食，业务模式基本上与一般餐厅没有分别，因此美食广场的食店也须遵守就堂食餐具管制规定。

另外，记者同日亦在深水?一间两?饭店内发现，不论食客选择堂食或外卖，店员同样以即弃胶盒盛饭菜；汤品则用可重用碗具。饭店负责人黄太说，因清洁工不足，故用胶盒盛饭菜，称不清楚首阶段管制有何禁用餐具，暂未有人向她解说，反问记者：「是否现在不允许用胶盒？」她又承诺会物色合规餐具。