千年农牧祁连山 藏民改吃「旅游饭」(组图)
发布 : 2025-7-28 来源 : 明报新闻网
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门源县的聚阳沟景区拥有苍松翠柏、草地山溪，成为自然教育旅游热点。图为小学生在当地体验索降。（许书凎摄）
祁连县青阳沟管护站的「娘子军」管护队员有时需骑马巡山。（许书凎摄）
祁连县青阳沟管护站下方设有草原休闲场地。（许书凎摄）
门源县的聚阳沟景区设有不能飞的热气球，由外地运来沙子营造沙滩风情。（许书凎摄）
在骆驼脖子社，登上祭台看村内风光，五色经幡随风飞舞。（许书凎摄）
骆驼脖子社保持传统藏族文化，图中祭台上方的「拉则」（大石堆）是「平安神」。（许书凎摄）
杨公保当智（图1）往桑炉塞了一把青松枝，洒点水，朝山顶两座拉则（山神府邸）低声念经文。一阵阵白烟从桑炉顶冒出，来不及缭绕，就被山风吹散。这里是骆驼脖子社（村）后山祭台，据此下望，阡陌整齐分割出一块块麦田、菜地和油松圆柏云杉苗圃，红顶民宅列阵山边，7月适逢油菜花开，在四面祁连山脉衬托下，小村秀丽典雅。
「随山将万转，趣途无百里」，唐代诗人王维《青溪》的诗句大概也能形容祁连山区水随山转的景致。青海省海北州门源县珠固乡有山如骆驼伏卧，黄河支流大通河绕著「骆驼」走了一个「U」形大拐弯，造就门源古八景之一的「骆驼曲流」。「骆驼」脖子下方，正是三面环水、四面环山的骆驼脖子社，现有人工开凿的石洞与外接连，村里遍植桃树杏树。
上周五（25日）是藏历六月初一，杨公保当智趁午后空隙，来到半山腰的祭台煨桑。「求财来了，初一、十五都是最吉祥的大日子。」他望著骆驼峰脊两个大石堆（拉则）说，左边是平安神，右边是财神。
两座拉则挂满五色经幡，在云雾若隐若现，运动App的地形等高线显示，山脊海拔2550米。祭台周边挂了象徵蓝天、白云、火焰、绿水、大地的经幡，高原山风吹得飒飒作响。景色虽好，杨公保当智无暇欣赏，他要赶回山下的自家民宿，准备客人的晚餐。
装水厕发展民宿 设污水系统护生态
杨公保当智今年52岁，经营民宿13年。当局2012年选定门源县10几个村社建设「美丽乡村」，骆驼脖子社因其特殊地形和景观，定为「世外桃源、藏家秘境」乡村旅游基地，当地投入约2000万元（人民币，下同）基建，并接通自来水，安装水厕。
一名青海省国家公园管理局人员介绍，「把旱厕改成水厕是关键一步，否则发展不起民宿业」。祁连山是中国西部生态安全屏障、黄河流域重要水源产流地，也是中国生物多样性保护优先区域，祁连山国家公园必须有效落实最严管控措施。为发展旅游业，骆驼脖子社设置污水处理系统，让传统藏式乡村逐步实现现代旅游服务。
村民开农家乐 小菜「靠山吃山」迂唪迎
「那时候都不懂经营，我也是大著胆子试了一下，就搞了一些山间的野菜、氂牛肉菜式。」杨公保当智从雪柜拿出一大块氂牛肉，一边切一边忆述当年开「农家乐」的情况。他从水中捞起一把野菜说，「像这些鹿角菜，炒鸡蛋很迂唪迎」，说到得意处，间中抬头笑起来，黝黑的脸露出一排整齐牙齿。
杨公保当智稍为装修自家小院，命名「藏乡情农家院」，庭院中间花圃设有煨桑炉，种植百合、芍药和牡丹花。围绕中庭厅房经营餐饮，多馀房间变成民宿客房，通铺按人头收费，每人每晚50元，共用厕所。虽然简陋，但风景宜人，窗外就是高山绿松与田园。
政府推配套助改建 膺青海乡村游模范
渐渐地，「高原桃花源」取代骆驼脖子社原名，成为青海网红打卡地。2019年当局再斥资铺就骆驼脖子社全村鹅卵石道路，协助村民改造房屋，修建藏式吉祥广场，用于举行篝火会、华热歌舞等表演。随后，骆驼脖子社获国家林草局认定为首批国家森林乡村，入选全国乡村旅游重点村名录，获农业农村部审定「中国美丽休闲乡村」称号等，成为青海乡村旅游「样板工程」，省内推广。
开发成熟后，一车车自驾旅客开入桃花源，只有33户的骆驼脖子社，现在就有13间民宿。杨公保当智的「藏乡情农家院」快速发展，客房从3间扩建到5间，再发展到11间；从接待八九名客人入住，到如今能容纳30多人过夜，并有几个厅房共8张桌子经营农家菜，获评青海省四星级乡村文化旅游接待点。
旅游业个体户赚的是辛苦钱，杨公保当智夫妇作为老板，也是主要劳动力，每天早上6时就要起床打扫、准备早餐，工作至晚上10时（繁忙时要到午夜）才收工歇息。客人到村内吉祥广场参加篝火晚会，他还在张罗第二天的工作。
民宿东主：昔年赚五六千 今十几万
不过，相对过往家庭年收五六千元，现在收入相当可观。杨公保当智称，他高峰期家庭年收20几万元，尽管最近几年旅游消费状况不佳，去年收入也有十几万元。「经营农家院前，我们主要是务农，种田、种树苗和药材，农闲出外打打工。」
至于放牧，骆驼脖子社的公共草场，就在一河之隔的祁连山里，即祁连山国家公园青海片区（候选区）范围。如今家家户户投身旅游产业都忙不过来，牛羊肉来自外供更符合经济效益。
从寂寂无名山村，化身网红打卡地，再到全村投身旅游业，骆驼脖子社的华热后裔，生活模式与唐代以来的祖辈迥异，却同样「靠山吃山、靠水吃水」。