鼓励健康饮食 展开谘询(图)
发布 : 2017-6-22 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
卫生部长费普真说，《加拿大食品指南》需要更新，帮助国民选择健康食物。（CBC）
但联邦卫生部长费普真(Jane Philpott)说，她不得不考虑，民众若多年进食不健康食品，从而患上糖尿病、高血压等慢性病，而导致的长期医疗开支。费普真本周参观一间渥太华杂货店时说，「关乎我们健康的其中一件最重要事情，就是我们吃什么，如何吃。」
卫生部为修订《加拿大食品指南》(Canada's Food Guide)，正展开谘询。它考虑的措施包括：禁止向儿童与青少年宣传与推销垃圾食品；在食品包装正面添加标志，提醒消费者，食品中有高盐份、糖份或饱和脂肪。
加拿大广播公司《新闻》(CBC News)获得一份3月为卫生部准备的报告，其中包含向焦点小组展示的标志，包括一个停牌标志、一个中间有惊叹号的三角标志。
按照提议的方案，这类警告标志可能最终出现在均质牛奶(Homogenized Milk)、高脂肪芝士、加糖乳酪包装的正面。对新食品指南的第二轮谘询也包括一个方案，提醒人们乳类产品的摄入。
卫生部的文件中建议加人，更多进食蔬菜、水果、全谷类与富含蛋白质的食品，主要是从植物蛋白中吸取营养。
加拿大奶农协会(Dairy Farmers of Canada)对此不以为然，协会传讯总监布沙(Isabelle Bouchard)认为，新方案中的商标，过分注重食品中3种不利成分，而忽略了其益处。
她说：「你在思考平衡饮食时，奶制品中有锌、钾、维他命C，有需要了解的大量其他营养成分。仅聚焦3个不正确。」
食品制造商也担心，此类改变会影响其财务收支，它们争辩说，产品包装和营养标签的所有改变，会消耗业界估计18亿元。