深圳地下工场检38吨漂白牛百叶 分销7市场 17铺被封(组图)

发布 : 2017-6-24  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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深圳市市场稽查局较早前与公安联合行动，在地下工场及多处街市起出38吨非法生产的牛百叶，这些产品被用氢氧化钠和双氧水漂白（下图）。（网上图片）





【明报专讯】深圳市市场和质量监管委22日通报破获一宗特大非法牛百叶制售案，查获不符合食品安全标准的牛百叶约38吨，氢氧化钠、双氧水等涉案化学物品1.5吨，涉案货值超100万元人民币，涉案的54人已被警方刑拘。

通报称，深圳市市场稽查局工作人员最早在罗湖区布心市场两个档位销售的牛百叶和黄喉检出氢氧化钠、双氧水成分，遂联合罗湖公安分局调查，最终找到位于龙岗区平湖顺平市场的地下工场。该工场加工的牛百叶被分销到7个市场的多个档位，形成巨大的销售网。

3月17日，深圳市市场稽查局与公安出动近300名执法人员，同时对平湖顺平的黑牛百叶生产点以及位于龙岗、罗湖、福田、宝安等区的海吉星批发市场、布吉批发市场、布心市场、宝乐街市、友信市场、东门市场、梅林市场联合执法，现场关闭涉案商铺17家。通报称，本案中的违法分子设立了公司、经营部等，工厂化大批量加工牛百叶，还制成预包装食品销售，更宣称是「专利产品」云云。

漂白或再染黑 宜反覆冲洗

正常的牛百叶自然呈黑色，如脱去表膜则呈黄色，而白色的牛百叶多是不法商家为增加卖相及口感进行化学处理。此前深圳也曾查获过不法分子将漂白的牛百叶泡进黑茶中，以还原颜色并遮盖腐烂部分的案件。市民如果担心买到的牛百叶有化学剂残留，可以用清水反覆冲洗。