中国怪科林立 煮龙虾酿茅台种马铃薯成高校课程(组图)

发布 : 2017-7-22  来源 : 明报新闻网


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江汉艺术职业学院的「潜江龙虾学院」。(网络图片)



贵州茅台学院。(网络图片)


【明报专讯】内地教育界近年开办各种另类学院,这些另类科系博得不少人关注,成为话题。湖北一间艺术学院近日开办国内首家「龙虾学院」,消息一公布便引发网民热议。除了「龙虾学院」,早前「茅台学院」、「热乾面研究院」、「马铃薯科学研究院」等亦先后在网络走红。至于这些学院到底是故意标奇立异还是具实际作用,在学界有不同看法。

位于湖北的「潜江龙虾学院」,设餐饮管理、烹调工艺与营养(小龙虾烹饪方向),以及市场营销(小龙虾产业方向)三个普通大专课程,学制两年,是国内唯一开设龙虾专业的学校。有网友笑称「我能一口气念到博士后」,又有网友指学院是为「吃货」而设立。

贵州茅台学院

学院于今年5月开办,设酿酒工程及品酒等专业课程,其中只有品酒环节需要喝酒,若酒精过敏者则可报考酿酒工程专业。许多考生报读时都会关注毕业后能否保证进入茅台集团上班,但校方未有作出承诺,只称若学生优秀,会有机会获得向茅台集团推荐。

武汉热乾面研究院

由武汉商学院与武汉老字号蔡林记于2015年6月共同建立,是武汉高校首次为当地传统小吃成立研究院。该研究院主要开展热乾面的历史传承与文化发展、品牌保护、工业化生产与产品包装、市场营销与产品开发等研究,冀带动汉味小吃发展。

马铃薯科学研究院

研究院于2016年9月起启用,校方指全国有8000多万亩马铃薯播种面积,但研究人员却不足300人,故成立学院应付社会需求。不过,有网友则笑指学院应开设「炸薯条系」、「酸辣土豆丝系」,又指应开办「小麦学院」和「红薯学院」等另类专业。

彩票专业

2013年,北京师范大学国家彩票发展研究院招收首届彩票专业硕士,但翌年即已停止招生。

对于上述各种另类科系,有人认为尽管学生的就业面较窄,但却是针对特定岗位设置,就业前景值得期待,但也有观点认为这些「奇葩」专业只是高校招生的噱头。

中国教育学会前会长顾明远则认为不能一概而论,他指一些职业技术学校开设如养马、马铃薯研究等专业,属无可非议,但如果是综合性大学或者师范大学开设这类课程,就需酌情考虑。

上海大学社会学教授顾骏亦表示,这些专业的设置「各有各的原因」,学校也在为学生的就业找出路,要给学校试错的机会。