夏季养肝(图)
发布 : 2017-8-17 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
马蹄鲜藕茅根汤
1.将马蹄、鲜藕洗净，去皮，切块；白茅根洗净，切碎备用。
2.锅内加适量水，放入马蹄块、藕块、白茅根，大火烧沸。
3.改用小火煮20分钟即可。
功效：本品具有凉血止血、清热利尿、解暑止渴等功效。
莲子百合排骨汤
1.将排骨洗净，斩块，放入沸水中汆去血水，捞出；枸杞子泡发，洗净备用。
2.将莲子和百合分别洗净，莲子去心，百合掰成瓣，备用。
3.将莲子、百合、排骨一同放入锅中，炖煮至排骨完全熟时放入米酒，起锅前放入枸杞子及盐、味精即可。
功效：滋养心阴、安神定志、舒缓神经。
灵芝黑枣水
1.准备黑枣/灵芝。
2.黑枣去核，灵芝小片。
3.温水清洗材料，放入保温杯，加开水拧好盖子。闷泡适合时间，如能还到3小时以上效果更佳。
4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。
猪肝绿豆
1.先将绿豆、大米、猪肝哥洗净待用。
2.猪肝切成片或条状。
3.将洗净后的绿豆、大米同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。
4.煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮。
5.熟后再加盐调味，盛出即可食用。
调整睡姿
侧身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰卧时很容易转为侧卧。因为肝经在人体两侧，侧卧的时候，不管是左侧卧还是右侧卧，都能养肝气。因为人在侧卧的时候，血自然就归到肝经里去了，「肝主藏血」，血一归到肝经，人体就能安静入睡并且开始一天的造血功能了。
均衡营养
夏季养肝，营养师的饮食第一建议就是「均衡」，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素；花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐时可多选择、多替换。
适当运动
每天保持适量运动，并根据个人的肝功能的不同情况逐渐控制运动量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。
养肝绝非一日之功，任何事情都贵在坚持，养肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我们应该在大自然中寻找养生保健的食物，改善日常饮食习惯，合理膳食，最终护理好自己的肝脏。