日本有机耕作复育东方白鹳(图)

发布 : 2017-8-21  来源 : 明报新闻网


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日本豊冈市经逾30年努力,说服农民以有机方式耕作,不但成功复育东方白鹳,亦提高了「东方白鹳米」的知名度及销量,香港观鸟会认为本港保育禾花雀可借鉴当地经验。(豊冈市政府提供)


【明报专讯】为保育禾花雀,香港种植水稻,为禾花雀营造栖息地;曾经失去俗称「送子鸟」东方白鹳的日本豊冈市,透过有机耕作稻米改善生境,2005年将人工繁殖的东方白鹳放回大自然,而象徵当地成功保育的稻米近年亦进军海外。

人工繁殖放回大自然

日本豊冈市长中贝宗治上周五来港,宣传当地出产的「东方白鹳米」在港发售。他接受本报访问时表示,豊冈市位于日本关西兵库县北部,面积约700平方公里(约等于0.7个香港),耕地面积约3000公顷,当中约400公顷以有机耕种方式生产稻米,每年产量1200公吨,香港是继纽约后第二个出售「东方白鹳米」的城市。中贝宗治说香港是日本出口稻米的最大市场,故决定在港发售。

农药积体内 蛋壳太薄无法孵化

「东方白鹳米」是日本高级大米「越光米」,售价较一般日本米高40%,其中一个原因是以有机耕种,成本较高。中贝宗治表示,过去东方白鹳在豊冈市很常见,但由于受到农药影响,令栖息于稻田的白鹳体内积聚毒素,蛋壳亦因为太薄而无法孵化,直至1971年最后一只白鹳消失于野外。他说当地政府和市民为令白鹳重现大自然,除以人工繁殖,农民亦改以有机方式耕作,2005年首次将5只东方白鹳放回大自然,不但为当地市民增添一份荣誉感,亦大大提高了「东方白鹳米」的知名度及销量。