三伏天如何养生(图)
发布 : 2017-8-22 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
西洋参
泡茶夏天最好的补气药，这是人参中唯一一个不上火、不伤阴的参，即便有阴虚、口乾口渴的问题，西洋参也照样适用，因为它是气阴双补的，特别是汗出过多，人觉得很疲惫、心慌的时候，适合用西洋参泡茶饮，对苦夏者很有利。
常吃红色食物
中医认为，夏季养心，而心最喜欢的是红色，所以，夏季宜多吃红色食物。比如红枣、樱桃、葡萄柚、藏红花等，其中一些成分可以起到养心、温阳、助眠的功效。
山药玉米糊
买点玉米粉和山药粉，然后按3:1的比例煮成糊状，食用后对脾胃很好。玉米属于平补的食物，无论是哪种体质的人，都可以适当吃一些。玉米是一种健康粗粮，具有调中健胃、益肺宁心的作用，夏天很多人食欲不好，经常吃点玉米很好。另外，玉米还有辅助降血糖、降血压的作用。
莲子心
清火夏天与「心」相应，人到夏天都上「心火」，而这也是对身体最大的消耗。这个心火有时会导致口疮、心烦、失眠等病症。养生策略：莲子是三伏天养生必备，就是莲子中间的绿芯，能清热去火，主要清的是心火。如果心烦、失眠、舌尖上还有口疮，可以用莲子心20颗，也可以加上绿茶，用开水冲泡后饮用。
红小豆鲫鱼汤
鲫鱼去鳞、腮和内脏。红豆洗净后泡一会。把红豆放砂锅里，添加清水先煮。另起一锅，锅烧热后倒油，放葱姜煸炒。放入擦乾水份的鱼小火煎至两面金黄，中途烹入黄酒。把煎好的鱼小心的放入煮滚的红豆砂锅里，煮开后转小火煮至红豆熟，加盐和胡椒粉调味。
橘皮茶
可以在药店买制好的橘皮，每次取橘皮10克、冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。这道橘皮茶具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑天肚子胀气、消化不好，或者吃饭没胃口时饮用。
冬瓜汤
腿骨让卖家给剁开，洗净控乾，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片，腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗乾净。砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止，放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦。
红豆薏米粥
红豆一把，薏米一把，因为薏米和红豆都很硬，所以需要先用清水洗乾净然后泡两小时。桂圆乾一把，需要剥壳去核，留里面的果肉就行。这两种豆子不易煮，用高压锅压的。您可以用砂锅，也可以用电饭锅，就是煮开了后关火，闷一阵再煮，反复几次就煮烂了。最后把桂圆果肉乾扔进去再煮一个开就好了。
荷叶粥
荷叶一把，放入小药袋里略洗一下，然后放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火煎30分钟，荷叶包可以捞出来了，留汤汁备用。抓一小把米，洗乾净后，放入煮开的荷叶水里，转小火煮至米烂粥熟。觉得就这样就好了，有荷叶的清香，无需加其他调料了。