10佳新食肆 20座位小餐馆居榜首(图)

发布 : 2017-10-20  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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Battuto主厨圣皮埃尔（右）与店员在餐厅门前合影。（加新社）


（多伦多19日加新社电）加拿大航空公司(Air Canada)的《EnRoute》杂志，周四发布今年加拿大10大最佳新餐厅清单，魁北克市20个座位的意大利餐小食肆Battuto高居榜首。

意大利餐厅Battuto成为今年清单的瞩目焦点。它被描述为一家面积400平方尺的意大利餐厅，主厨圣皮埃尔(Guillaume St-Pierre)的拿手菜色，包括Charlevoix薄猪肉饼与烤章鱼。

类似的厨师经营特色餐馆，包揽榜单第二及第三名，各为多伦多的Canis与卡加利的Bar Von Der Fels。

爱蒙顿3家餐馆挤入排行榜：Clementine、Cafe Linnea与Alder Room。

加航《EnRoute》杂志的国际食评家布雷思伟特(Andrew Braithwaite)光顾逾30间新餐馆，选出其中最佳10间。

出台名单周四在多伦多宣布，将在《EnRoute》杂志11月刊详尽介绍。