巴西圣保罗市拟厨馀制食物丸喂穷人
发布 : 2017-10-21 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
【明报专讯】巴西最大城市圣保罗（Sao Paulo）拟推出一种被称坊间视为「宠物食品」的食用丸，给贫穷人士及学生食用，解决饥饿问题。有关建议受到民众抗议，认为食用丸原材料来源不明，亦会加剧社会不平等情况。
圣保罗市长多利亚（Joao Doria）指，食用丸由即将过期的食物如面条及木薯等制成，亦可制作成粉状，可用于制作面包或蛋糕。记者会上，多利亚更把一块声称加了食用丸的面包传给记者。
多利亚指，食用丸可不花费成本地解决饥饿问题，认为可用作对抗饥荒及补充人类饮食。
协助研发食物丸的天主教机构代表舍雷尔枢机表示：「当人们说这是宠物食品时，我感到很冒犯。」他认为行动只是原应放上餐厅餐桌的食物，不用因卖不出要弃掉，且可供饥饿的人食用。
然而食用丸生产过程和正确使用方法缺乏透明度，引来贫富差距本来就已经很大的当地社会严厉批评。不少反对人士忧虑食物丸的安全及营养价值，质问：「食物丸的测试和文件在哪儿？」圣保罗联邦大学公共卫生及营养学教师Marly Cardoso亦对食物丸存疑：「这不是食物，而是一种过度加工产品。」
营养区域委员会发言人更称，提供低收入户食用丸时，只会加剧社会不平等的情况。
圣保罗市长多利亚（Joao Doria）指，食用丸由即将过期的食物如面条及木薯等制成，亦可制作成粉状，可用于制作面包或蛋糕。记者会上，多利亚更把一块声称加了食用丸的面包传给记者。
多利亚指，食用丸可不花费成本地解决饥饿问题，认为可用作对抗饥荒及补充人类饮食。
协助研发食物丸的天主教机构代表舍雷尔枢机表示：「当人们说这是宠物食品时，我感到很冒犯。」他认为行动只是原应放上餐厅餐桌的食物，不用因卖不出要弃掉，且可供饥饿的人食用。
然而食用丸生产过程和正确使用方法缺乏透明度，引来贫富差距本来就已经很大的当地社会严厉批评。不少反对人士忧虑食物丸的安全及营养价值，质问：「食物丸的测试和文件在哪儿？」圣保罗联邦大学公共卫生及营养学教师Marly Cardoso亦对食物丸存疑：「这不是食物，而是一种过度加工产品。」
营养区域委员会发言人更称，提供低收入户食用丸时，只会加剧社会不平等的情况。