头发 最爱核桃和蚝(图)

发布 : 2017-11-08  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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同身体其他部位一样，一头健康的秀发与平衡膳食也关系密切。人们每天所摄取的营养能够强健发囊和头皮，直接关系到头发是否健康。近日，美国「网络医学博士」网站载文，刊出美国营养师总结的5种护发食物。

三文鱼

纽约营养师莉莎·德雷耶博士表示，三文鱼中的蛋白质和维他命D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发乾燥。

核桃

核桃不但富含欧米伽3脂肪酸，而且还富含生物素和维他命E，它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射。另外，核桃中还含有铜，有助头发保持光泽。

蚝

蚝富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发乾，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，蚝还富含蛋白质。德雷耶表示，头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发乾枯、脆弱。

蛋类

除了富含优质蛋白质外，蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质：锌、硒、硫和铁。德雷耶表示，铁对头发健康尤其重要，因为它有助于细胞给发囊输送氧气，而且缺乏铁是导致掉发的主要原因。

菠菜

菠菜中的铁、β胡萝卜素、叶酸和维他命C等营养素有助发囊保持健康，而且使头发有光泽。