在家建个花园塔(组图)

发布 : 2018-4-09  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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GardenTower整组系统（含营养液等周边产品）约617.04加元，若单买一层的种植空间则为$84（含栽培介质），更多详情可浏览towergarden.ca/查询。



介质上培育种子



水槽里施加营养剂






水泵持续抽水灌溉植物


在加拿大，想吃得健康、多摄取蔬果，可能是件贵价之事，毕竟近八成食物都靠进口，随著油价上升，菜价随之而涨也是有可能。

不过没关系，若是菜卖得贵，不如就自己种，种子自选、过程透明，重点是在家种植，随采随吃最新鲜！

文、摄影：叶晓蓉 图：GardenTower

市面上有许多种不同的种植容器，花园塔就是其一，花园塔（GardenTower）是由美国蔬果汁公司the Juice Plus+ Company研发， 目前通过个体零售商在加拿大也能购得；已为人母的大温居民Amanda Langlois是代理商之一。

她表示，花园塔为推广种植蔬果而设计，运用了「垂直式种植」和气耕法（Aeroponics）的原理设计而成，无泥土种植能让种植环境更乾净，成果更容易控制，根据其提供的数据，使用水耕培植加上液态氧养分的方式能让植物生长数量增长30%、生长速度提高3倍，水分使用减少98%，若在室内种植，也不怕没有日照，只要选择性加上日光灯照明，就能培育出新鲜菜叶。

花园塔外型如尖塔形状，由一层层培植空间堆建在底座的储水槽而成，Amanda介绍，此花器使用方式简单，不如传统种植方法，要在院子里挖泥巴，这样的种植方式手不脏也不用挖洞，有以下几个步骤。

第一，培育种子

决定自己要种植什么，在花园塔专用的栽培介质──岩棉（Rockwool）上先培育出幼苗，一片岩棉吸饱了水放置在浅盘上即可，通常在幼苗萌发后三周就可以移植到花园塔里。每层塔上会有提供种植的「洞」或区域，将幼苗连岩棉一起置入即可。岩棉如海绵的材质能够吸住水分，为植物提供足够的氧气，也不会如土壤般充满杂质。

第二，施加营养剂

花园塔中间和底部具有储水槽，除了加水，还要添加营养剂。土壤种植中，植物必须从体壤内吸收生长所需的矿物质，但由于花园塔只靠岩棉来做为栽培介质，就必须在水中加入混合矿物质的营养剂来帮助生长。

第三，水泵持续抽水

花园塔底部水槽（约20加仑）有一个低功率的水泵，将混合营养液的水抽到塔的顶部，让水在内部从顶部流下，均匀的被植物根部吸收；内建的计时器会将抽水动作不断重复，通常每十五分钟一次，确保活水滋润植物根部。

第四，准备收成

在家种植的叶菜，最棒的部分就是能吃到清甜的嫩叶，所以等待收成的部分不需太久，依不同的植物种类，几周后即可准备收成。当然这过程中还是需要不定期检查水位，清洁水泵过滤器等工作，其他时间就是等待植物长大，之后就可以摘采准备食用。

「这样的花园塔最适合拿来种植食用蔬菜和香草，摆在家中唾手可得，想吃就去摘；整套种植系统包含液态养分，要种植如草莓、小黄花等结果蔬菜也是可以有很棒的成果。」

她表示，这样的花园塔能在多数的柏文大楼等阳台上种植，独立屋的屋主更可以在室内使用花园塔种植专门为餐点准备的蔬菜，不需特地到后院摘取，餐桌旁即可采食，也适合餐厅使用；若是摆在室外有阳光处，日光灯则依状况选择是否摆放。

「我相信健康的饮食能确保全家人的健康，而花园塔能让我在家里种植我和家人喜欢吃的叶菜蔬果，更加鼓励蔬食摄取！」

爱吃蔬菜吗？为家里添座塔吧！