纽约(组图)
发布 : 2018-4-14 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
Frozen S’more $7
Chocolate Chip Cookie Shot $4.75
每杯咖啡都是人手冲泡
Drip Coffe$3 Iced Coffee$4
de Throwndown Wafel $7
Moroccan Scramble $14
Mushroom Toast $14
Oreo Donut $3.5
Esky $5.75
Artichoke Pizza$5.5
Crab Pizza$5.5
撰文、摄影：屈凯珊
曼哈顿区
纽约市中心曼哈顿是食店兵家必争之地，能在这片土地上立足的食店自然有其实力，以下三间都是曼哈顿最新的潮流食店及咖啡室。
Dominique Ansel Bakery
这家位于Soho的烘焙店是当地的排队热店，无论什么时候来，门外总有长长的人龙。店内最有名的定是Frozen S’more，外层是烤得微焦的绵花糖，入面是一层包裹著朱古力威化的云哩薱滇|，下单后店员才用火枪将绵花糖表面烧焦，拿上手时绵花糖暖暖的口感烟韧，入面冰冻的雪糕奶味香浓，一试难忘。
另一明星甜品是Chocolate Chip Cookie Shot，将朱古力曲奇做成小杯子的形状，再倒入云哩薴�奶，造型非常可爱，牛奶沾了淡淡的朱古力味，喝完后再将杯子吃掉。不过记得每天三点后才有供应，通常在一小时内便售罄，要早点来排队。
地址：189 Spring Street
电话：212-219-2773
Blue Bottle Coffe
熟悉咖啡文化人士定会听过这家蓝瓶咖啡，成立于2002年，被誉为咖啡界的爱马仕。能在芸芸咖啡店中脱颖而出，全因蓝瓶坚持自家烘焙，咖啡豆由烘焙到给客人饮用不会超过48小时，将咖啡最纯粹的味道呈现。店内最有名的是手冲咖啡，有几款咖啡豆可供选择，之后店员会用滴漏方式冲泡，慢慢地一点点加入热水，虽然需时较长，但绝对值得等待。
在曼哈顿市内有多间分店，环境最好的定是位于40街Bryant Park分店，面对著偌大的公园及纽约公共图书馆，可在草地旁慢慢品尝，文青最爱。
地址：54 W 40th Street
电话：510-653-3394
Waffle And Dinges
纽约不少知名食店都是先从美食车做起，Waffle And Dinges亦不例外，最初由一架穿梭在纽约街头的餐车，变成纽约客最爱的窝夫店。专卖比利时窝夫，提供多种口味，Brussels Wafels是传统的比利时窝夫，口感松化，而Leige Wafels用特有的珍珠糖制成，当加热后糖会焦糖化，令窝夫更香甜，选好窝夫后，还可选择在上面放各款忌廉芝士或雪糕。
窝夫口感比一般的结实，入口即化，外层忌廉芝士微咸，咸咸甜甜的味道很是有趣。更特别的是，他们又有售咸味的窝夫，在面团中混合薯茸及其他馅料，不妨一试。
地址：6th Ave. & 42nd Street
电话：646-257-2592
布鲁克林区
曼哈顿寸金尺土，租金昂贵，所以不少新兴小店都选择落户在对岸的布鲁克林区，令年轻人们都爱周末在这区流连，喝喝咖啡，逛逛小店，有一份在曼哈顿难以拥有的悠闲。
Five Leaves
纽约早午餐店竞争比多伦多更甚，几乎一条街上就有五、六家，这家能让年轻人在周末排上一个小时，自然有其出色之处。蘑菇多士很特别，在烤得香脆的多士上放在蘑菇片、烤羽衣甘蓝及水波蛋，再淋上浓郁的蘑菇汁，多士浸在蘑菇汁中，再沾上蛋汁，充满层次的味道。
而摩洛哥炒蛋很惹味，放了辣椒、芫荽及炒辣豆，颇有亚洲风味，更惊喜的是炒蛋下还有一层牛油果酱，和微辣的炒蛋非常之夹。
地址： 18 Bedford Ave., Brooklyn
电话： 718-383-5345
Du's Donuts and Coffee
来到纽约，当然要吃个甜甜圈，不过一般连锁店卖的甜得令人牙齿都发疼。Du's Donuts出品的甜甜圈甜度适中，口感更像是一个小蛋糕，而且小小一个吃完都不会有罪恶感。
有多款口味选择，每一款都做得精致，点了Oreo口味，看起来就像个Bagel，甜甜圈切开一半中间夹层奶油，外层朱古力味够浓，配上有香滑的奶油，和Oreo曲奇味道有八九分相似。
地址： 107 N, 12th Street, Brooklyn
电话： 718-215-8770
Sweatshop Coffee
布鲁克林一型格咖啡店，全黑配木色的装潢，周末的早上坐满了打扮入时的年轻人。点了店员推介的Esky，即是鲜奶拿铁加入一球云哩薱滇|，不像一般Affogato般雪糕一下子便溶掉，可以拿著汤匙一口口地吃雪糕，能吃到粒粒的云哩藇鞳A可见其真材实料。咖啡一边喝仍保持冰冻，透心凉之选。
店内另有售早餐，如牛油果酱多士、早餐三文治等都卖相不俗，值得一试。
地址：232 Metropolitan Ave., Brooklyn
电话：917-960-7232
Artichoke Pizza
纽约另一代表小吃－薄饼，近年这家Artichoke Pizza很受纽约客欢迎，因为口味有别于平常吃到的蕃茄酱薄饼。招牌Artichoke口味用菠菜白汁加洋蓟芯，再配以多种芝士制成，味道就像是将白汁浓汤放在薄饼皮上，芝士更是多得夸张，每一口都咬不断。
而蟹肉薄饼更为惊喜，蟹肉碎浸在龙虾汤酱中，加上半溶的Mozzarella芝士，满满的海鲜鲜味，并不是一般薄饼店能尝到。
地址： 148 N 7th Street, Brooklyn
电话： 347-721-3822