云呢拿白银价非洲农民无受惠(组图)

发布 : 2018-6-11  来源 : 明报新闻网


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云呢拿常用于如雪糕等甜品作调味料。








马达加斯加北部潮湿的萨瓦(Sava)地区,有适合云呢拿藤生长的丛林。当地农民轮流看守,以防这些价格堪比白银的农作物被窃匪抢走。仅在5年前,云呢拿的价格为每公斤20美元,现为515美元左右,虽较600美元的峰值回落,但价格仍跟每公斤528美元的白银相若。由于犯罪和洗钱等活动,对云呢拿价格起支持作用。

全球八成天然云呢拿由马达加斯加出产,窃匪在首都塔那那利佛(Antananarivo)接了订单,然后到萨瓦偷走云呢拿藤,再转卖到欧美、亚洲市场。萨瓦地区的非政府组织及农民为此组成纠察队,守护农作物。受全球需求、投机,甚至洗钱等因素影响,云呢拿价格不断上涨。瑞士开发机构Helvetas的农业专家Eugenia Lopez向《金融时报》称,不少当地人都放弃了种植食物自给自足的生活方式,改为种云呢拿。很多女孩辍学,就是为了与「云呢拿土豪」结婚。

农民所获报酬不足售价一成

部分农民趁云呢拿升值赚到一些钱,但其实他们只能得到云呢拿价格的5%至10%报酬。大部分利润给云呢拿的买家、中介、出口商、朱古力、香水、冰淇淋和调味品制造商赚去。农民更要承受价格波动、农作物被偷等风险。由于已放弃耕种粮食,云呢拿的收成对其生计极其重要。

马达加斯加,以至很多非洲、亚洲和拉美国家的商品生产国,迄今未能有效透过自然资源提升生活水平,国民营养不良、经济发展迟缓等问题挥之不去。近年部分商品买家,以至消费者更关心公平交易的问题,关注供应来源、其生产的环境及生产活动对当地社会的影响。

确保交易公平 食品商责无旁贷

购买全球0.5%云呢拿的美国朱古力生产商Mars的采购及可持续发展事务负责人Barry Parkin向《金融时报》称,以往一直不知道原料的来源,只是购入当月或当周最廉宜的材料,业界必须改变其购买商品的方式。云呢拿大买家、法国奶制品生产商达能(Danone)的行政总裁Emmanuel Faber也向《金融时报》表达类似的观点,该公司跟Mars一样,最近前往马达加斯加,了解为什么云呢拿如此昂贵,以及如何确保供应,并改善农民生活。

Faber称,西方消费者以往信赖大品牌提供可负担的优质食品,新一代开始怀疑这套商业运作,怀疑交易是否公平。为此制造商必须了解供应链的情况,解决当中问题,以换取消费者的信任。

马达加斯加近垄断市场

云呢拿最先在墨西哥种植,至19世纪初由法国殖民者带到印度洋留尼旺岛和毛里求斯群岛。但因为当地没有蜜蜂传播花粉,要靠人手授粉。这些植物后来又被带到马达加斯加,当地气候有助云呢拿种植,且有廉价劳动力进行人工授粉。2005至13年左右云呢拿大跌价,印度洋一带的农民都不再种植云呢拿,只有马达加斯加的农民继续种植,如今当地几乎垄断了云呢拿的出口。

犯罪洗钱活动推升价值

业界人士表示,这门几乎是马达加斯加的独市生意,因为只有少数买家和卖家,却有大量中介,导致云呢拿价格波幅极大。2011至2014年间3次收成惨淡,制造商手上的云呢拿存货耗尽,云呢拿就价格飞涨。此外,犯罪和洗钱活动也推升了云呢拿的价值。马达加斯加的红木非法贸易猖獗,大量红木走私到中国和东南亚。那些违法的卖家赚了大量当地货币阿里亚里(ariary),然后买入云呢拿再卖出,把赃款换成美元。