丰洲市场质疑声中开业(图)

发布 : 2018-10-11  来源 : 明报新闻网


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丰洲市场今日正式开业,外界对其疑虑仍未平息。图为丰洲市场内部周日的情况。(路透社)


取代日本东京著名景点筑地市场的丰洲市场今(11日)正式开业,但业界不满和忧虑声音仍未平息。有商户质疑市场设计问题多多,影响经营,甚至现在就已经出现沉降问题。有学者更批评丰洲市场恐成「大白象」,成为纳税人的重担,而筑地市场几十年来建立的声誉将成为牺牲品。

占地逾40公顷的丰洲市场距筑地市场约2.3公里,造价逾6000亿日圆(约69.7亿加元),因选址存在土壤与地下水污染物严重超标等问题,多次延宕开放至今。东京都知事小池百合子上月在揭幕仪式中,盛赞丰洲市场设施先进卫生,将继承已有83年历史的筑地品牌,弘扬日本的饮食文化。

地基松软沉降 多层设计碍运货

不过,丰洲市场能否顺利营运成疑,除了交通不便难吸客、主要运输要道环状2号线仍未落成,恐阻碍货运等问题外,业界指出市场本身设计错漏重重。上月丰洲市场曾揭发有地基沉降问题,导致出现长达10米、落差达5厘米的裂缝。当局坚称无碍营运,但《周刊现代》上月引述建筑业界人士称,丰洲本身地基松软,而市场的桩柱并未抵达稳固的地层。有商贩亦称,部分同业将冷藏用的冰柜搬至市场后,便令商铺地板下沉。另一商贩则指出,市场通告要求载货量达2500公斤的叉车每次只可运送800公斤货物,令人忧虑市场结构耐重力是否足够,亦忧妨碍运货效率。

排污抽湿不足 商品易发霉

另外,有商户发现市场排水孔喷出白浊的污水,都政府设置的地下水快速净化系统效能成疑。同时由于市场属密封设计,只靠中央空调通风,室内外温差会产生冷凝水,而排水管道狭窄令清洗鱼类产生的污水无法迅速排走,容易水浸,室内湿度长期超过70%,最高更达90%,亦恐使商品发霉,而政府补救用的抽湿机却妨碍运货路线。另一方面,丰洲市场的分栋多层式设计亦被批评阻碍物流,估计采购货物需时可能较单层的筑地市场多数倍,同时通道陡斜狭窄急弯多,商户惯用的电动运货车容易失事。

东京财团政策研究所高级研究员小松正之指出,丰洲市场设计不合时宜,例如分隔批发商与中介,由中介先取货再运送鱼货至客户手中的做法欠缺效率,在日本社会老年化导致个人客户减少,而需争取超市、连锁便利店等商业客户的大环境下未能应付改革诉求,丰洲市场「将成为纳税人的重担」。(综合报道)