上环一海味店牛肝菌搀杂毒菇 当局吁勿吃(图)

发布 : 2018-10-11  来源 : 明报即时新闻网


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食物安全中心指,上环永成海味(新记)有限公司所售散装的牛肝菌,怀疑搀杂不可食用或带毒菇类,呼吁市民不要食用。店方已按中心指令回收产品,市民可于办公时间致电2517 7333查询。

食物安全中心称,是接获卫生防护中心通报一宗个案,怀疑因进食菇类菜式引致食物中毒。专家经评估涉事菜式,相信是有关牛肝菌搀杂不可食用或带毒菇类。市民若曾从有关店铺购买牛肝菌,应立即停止食用。发言人指出,菇类中毒一般属急性,症状最常见是恶心、呕吐和腹痛,有时也会出现极度口渴、大量出汗、幻觉和昏迷等。

中心指,市民选购菇类时,应注意产品有否变坏,例如出现有色斑点、发出异味,或释出黏糊液等;食用前亦应彻底清洗及煮熟,才可进食。