文化万花筒：浸脚难走动 粒粒皆辛苦(组图)
发布 : 2019-5-17 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
田里有水有泥，要站稳或走动都不容易，梓颉要展开双手取平衡。
许淑君（Kami）
秧苗密密麻麻地长在苗?里，一个月左右就长得高大，可展开下一个步骤。
■一步步 种水稻
小小的一颗米，有?繁复的耕种步骤，每年立春至春分（2至3月）期间，人们会开始耕种，芒种后（6至7月）就可准备收成。由长春社保育经理许淑君（Kami，圆图）说说稻米的种植过程：
◆1.整地
种稻前先翻动土壤，使其松软，有利水稻生长。
◆2.浸种
谷种是水稻的种子，首先把种子浸泡在水中一天，再去掉水分，放进麻布袋内覆盖谷种，3天后种子就会发芽。
◆3.育苗
把发芽的谷种撒在土壤（苗?）上，待其长至约4厘米高的秧苗，就可以往苗?注水。
◆4. 插秧
A. 将秧苗从小面积集中种植的苗?，移植到大范围的稻田里，因为过于密集的秧苗无法生长得好。
B. 插秧的手法十分讲究，每3至5棵秧苗为一株，以「拿毛笔」的手势掐住秧苗的根茎，插入土壤里。
C. 需控制秧苗在土壤中的深度，泥土淹没拇指指甲就刚好，若太浅，秧苗易被风吹倒；太深则影响生长。
D. 每株秧苗间的距离约30厘米，插秧时该以直线往后移动，稻田才能整齐排列。
◆5.田间管理
插秧后大约一个月，农夫需要依据水稻不同的生长阶段控制水分，另外也需定时除草、除虫和施肥。
◆6.收割
稻米成熟后割下稻穗，稻穗上的稻谷便可碾制成糙米或白米等不同米粒。
■辛劳农夫 日日晒太阳
锄禾日当午，
汗滴禾下土。
谁知盘中飧，
粒粒皆辛苦？
——唐代诗人李绅《悯农》
这诗歌颂农夫的辛劳，也劝戒我们珍惜得来不易的粮食。下田当日天色灰蒙蒙，梓颉没有流汗，但Kami表示：「充沛的阳光有助稻米生长，所以农夫大部分时间都是顶?大太阳，在田间工作的。」梓颉虽免了暴晒之苦，但长时间弯腰插秧，裤脚都湿透了，还被红火蚁咬了一口，如此难忘的经历使她学会「以后要珍惜米饭，吃多少舀多少」。
■小游戏
稻米自古以来都是我们的重要粮食，民间因此衍生出很多与「米饭」相关的谚语。下列谚语该如佾x??用在日常生活中？在括号内填上正确的英文字母。（答案见另文）
1.巧妇难为无米之炊 （ ）
2.一样米养百样人 （ ）
3.吃米不知米贵 （ ）
4.偷鸡不著?x??米 （ ）
A.比喻人们贪心得不到好处，反受害其中
B.做事缺少必要条件，很难成事
C.比喻人不了解周遭事物
D.生活在同一个社会的人，有不同的性格、思想等
[智叻中文Smarties' 第404期]