非洲猪瘟肆虐中国 全球肉价涨(组图)

发布 : 2019-5-21  来源 : 明报新闻网


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中国河北省保定市徐水区今年2月有防疫人员穿著防护装备,在检查站为一辆汽车消毒,当地有猪场确诊有猪感染非洲猪瘟。(路透社)



日本当局近期在福冈国际机场派出检疫探测犬,检查旅客的行李,防范非洲猪瘟传入日本。(网上图片)


中国受非洲猪瘟疫情冲击,连带影响全球肉类市场。《华尔街日报》报道,多间食品零售及批发供应商预期猪肉及其他主要肉类将因今次疫情出现供应紧张,价格将受影响上涨。

非洲猪瘟是由病毒引起的严重疾病,虽然对人类无害,但会在猪之间迅速传播而导致大量死亡。今次疫情对全球猪肉最大市场中国冲击甚大。有美国官员估计,最终中国因感染非洲猪瘟致死及为防疫而扑杀的猪可能多达2亿头,等同全球肉类市场供应出现5%缺口。

期货5个月升价52% 猪壳价增23%

美国农业部(USDA)估计,中国今年进口的猪肉可能较2018年增加33%。不少分析担心,这将令美国在内的肉类市场供应紧张。USDA数据显示,猪肉期货价格今年起已上升52%,批发肉类价格亦随之上升,其中猪壳价格今年已上升23%,而用于制作香肠等产品的碎肉价格亦接近倍增。

美国最大肉类加工批发商Tyson Food Inc.总裁怀特(Noel White)上周三(15日)于纽约一个业界会议上称,中国的非洲猪瘟疫情「将影响所有肉类供应」,「我们已看见其后果——肉类价格正在上升」。怀特称Tyson正与零售商研究让香肠等部分产品加价,以应付肉价升幅。

连锁快餐店巨擘麦当劳财务总监(CFO)奥桑(Kevin Ozan)上月底亦表示,预期食品商品成本今年将上涨多达3%,主要与猪肉及牛肉价格上升有关。Burger King母公司Carrols Restaurant Group称,今年首3个月的牛肉价格由平均每磅1.99美元增至2.17美元,正考虑加价1%。

美企:带动鸡肉需求上升

全美第二大鸡肉加工商Pilgrim's Pride称,有零售商预期猪肉在供应紧绌下价格续升,已接洽商定今年稍后的鸡肉供应。瑞穗证券分析师斯科特(Jeremy Scott)指出,各食品公司目前仍倾向按既有销售合约交易,今次疫情对市场的全面影响料在数月后才会反映在商品价格上,相信肉类价格可能最终增加逾15%。

此前美国亦曾于2013至2014年因爆发猪流行性下痢病毒疫情,令数以百万计猪死亡,致猪肉零售价上升12%,不少零售商认为今次疫情与以往情况相似。

国际零售集团皇家阿霍德行政总裁马勒(Frans Muller)表明会密切关注疫情对肉类价格与供应的影响,「我们不会掉以轻心」。

有民众坦言肉类价格上升会影响消费意欲。58岁的摄影师博林(Pam Boling)称,如肉类价格上升会改变饮食习惯,可能考虑是否应改为吃鱼或素食。(华尔街日报)