五色五煮五味(组图)
发布 : 2019-6-02 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
林云中不时会将自己做的无蛋奶蛋糕，送给朋友品尝，尹扬明收到他蛋糕后，才想起他懂流利日语，介绍他接拍网剧《暗算天机》，令他重返娱乐圈。
林云中亦完成了Raw sweets basic course，他制作的一款蓝莓生机蛋糕，成分包括合桃、杏仁、腰果及蓝莓。
林云中制作的精进料理，除了味道及卖相，亦讲求营养均衡。
林云中赴日本考获多张文凭证书，前后花了两个月时间及十多万学费连住宿费。
林云中与精进料理麻生老师合照。
林云中是无线第十二期无线艺员训练班学员，与周家怡、林远迎及任港秀同期，曾在日本生活的他，坦言昔日经常花天酒地，流连夜店，「妈妈及继父曾在京都祇园开日式料理，附近很多高级食肆及夜总会，妈妈认识很多夜总会老板娘，我十多岁时，每天放学都在这些场所洗碗，廿多年前时薪已有七十元，洗碗的人都是京都大学或立命馆大学的学生，由于来光顾的都是非富则贵的人，除了洗碗，也要替客人斟酒，所以都有一定学历要求，每天都在这些场所打滚，四个月就学好流利日语，晚上就在妈妈朋友的夜总会流连喝酒，完全不健康的生活模式。」
看医生过日子
九六年，林云中回港投考无线艺员训练班，在演艺路刚开始之际，就得了怪病，他人生的黄金十年就一直与病魔对抗，「大学未毕业，就回来香港考艺员训练班，仍然沉醉著夜夜笙歌，又烟又酒的生活，开始拍剧没多久就病发，每个月都发烧感冒要食抗生素，后来胸口下陷发黑，去看胸肺科，说是胸膜炎，最后肚也开始胀出来，生了毒疮，长期便秘，随时会爆的样子，左脚又发黑，十年间受病魔困扰，偶然才开工，其实也是做茄喱啡，在人身后做点反应，拍完《杀破狼》后就卧病在床，不能再开工，真正是看医生过日子，花了百多万医药费也未见好转，自己也心灰意冷。」
林云中在友人介绍之下，开始茹素，身体逐渐好转，近年更赴东京钻研厨艺，并考获日本生机饮食课程证书、茶屋长寿甜品文凭、无麸质无蛋奶蛋糕及甜甜圈证书，其他专业认证还包括日本传统精进料理课程证书、豆腐Meister认定讲座受讲证书等，「已经茹素十年来，加上改善自己生活习惯，身体就自然好起来，我觉得香港的素食选择不多，于是就想去学煮素食，在网上找了一些课程，去了东京两个多月全职上课，食宿费连学费共花了十多万，要读这些课程首要是识日文，部分课程是单对单授课，全部老师都是女性，日本人好惊遇上痴汉，我事前提供了很多个人资料，令老师排除疑虑，因为精进料理教室，本身是不接受男性报名，每次约六位同学一起上课，老师设计了四R一汤，讲解过后，大家就分工去完成，再一起品尝及检讨做法。至于甜品课程，由于是全国认可，就更严谨，本身这个课程是要读一年，每个月去学校上一堂，不过我要浓缩在两个月内完成，找了老师私人授课，将我完成的作品冷冻速递去考评局。」