防疫新措施再挫生意额 黄婉曼餐厅开发外卖自救(图)

发布 : 2020-3-30  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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黄婉曼经营餐厅受疫情影响，生意比高峰期减了五成。


【明报专讯】黄婉曼经营甜点面包餐厅，受新冠肺炎疫情影响，生意比高峰期减了五成。前晚政府实施新措施，食店座位减半保持距离，相信很多市民为避疫减少外出，昨日措施生效后首天，她只录得两成生意额。不过为了全民抗疫，她除店内加强防疫措施及消毒清洁外，还开发外卖市场自救，有增强免疫力饮品与食品，盼补贴餐厅堂食生意，在疫境中守住餐厅营运。

黄婉曼表示早前为防止人群太密集，已取消教授制作面包及甜品课程，腾出空间做堂食位置，令顾客坐得较宽松。现在新措施要再减少一半位置，周末最高峰本来可满座，但因位置减半，见到空?都不能安排，理论上已减一半生意额。有街坊见要等位，转到其他地方。加上人流比平时假日少，所以周末及周日只得高峰期的两成生意额。

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