法国酒店米芝莲名厨为医护煮食打气(图)

发布 : 2020-3-30  来源 : 明报新闻网


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上图为Chateau de Courban酒店,左图为木下隆志。(Chateau de Courban网站图片/法新社资料图片)


法国勃艮第(Burgundy)有酒店在新型冠状病毒肺炎疫情下暂停营业,该酒店的日裔米芝莲一星名厨木下隆志(Takashi Kinoshita)为附近一间医院的医护人员烹调食物,为医护打气。

40岁的木下隆志任职4星的Chateau de Courban酒店,向来为客人烹调佳肴,如今在酒店暂停营业期间向位于第戎(Dijon)、距离酒店最近的一间医院的医护人员提供食物。在周日(29日),酒店安排冷藏货车把100份三道菜的膳食送到医院。食物材料来自酒店库存和当地生产商所捐赠,木下隆志为医护人员提供的食物包括蛋批、沙律春卷和法式泡芙,方便医护人员可快速进食丰富和营养均衡的食物。

木下隆志说:「若在日本遇上灾难,文化上就是会煮东西吃,所以我很高兴能这样做。我曾想此刻能够做些什么,而为医护人员烹调食物是一种荣幸。」(卫报)