你需要戒糖吗?我们都需要!(图)

发布 : 2020-4-04  来源 : 明报新闻网


用微信扫描二维码,分享至好友和朋友圈

加关注


明声网温哥华 微信公众号



居家隔离与上班是当前大部分人的生活方式。足不出户的日子很容易令人苦闷与焦虑,而转向甜品寻找安慰。

更有不少人开始了「电饭锅做蛋糕」、「电饭锅做面包」等家庭烘焙模式,既打发了时间又满足了食欲。你是不是其中之一呢?

大部分人可能都是,因为吃甜食是很容易上瘾的:你吃的愈甜蜜,你的身体对糖就愈渴望。而我们的日常饮食中,高糖食品几乎无所不在,比如汽水、果味酸奶、快食麦片等,更令我们不知不觉摄取了过多的糖分。

根据加拿大统计局几年前的数据,加拿大平均每人每年摄取的自然糖与添加糖总量约为40公斤,平均每天110克。

糖分是导致肥胖的罪魁祸首之一,而肥胖是脂肪肝病、高血压、糖尿病的高危风险。尽管没有人建议完全无糖的饮食(因为水果和蔬菜中有自然糖分存在),但减少不必要的添加糖对每个人都有益处。世界卫生组织(WHO)建议成人及儿童每天摄取添加糖少于50克以维持健康;而若能进一步减少至25克及以下,健康的益处将更为明显。

说起来容易做起来难?以下是5点实用的小技巧,绝对可以帮到你。

1. 将水作为首选饮品 — 汽水、果汁和运动饮料是日常糖分摄取最大的来源。

2. 阅读标签,尽可能选择低糖或无糖产品 — 番茄酱和许多早餐谷物等调味食品中都含有大量的糖分。购买前先比较产品,然后选择糖分含量最低且营养价值最高的产品。

3. 自己动手准备食物 — 如果想吃甜食,在家煮食或烘焙可让你控制添加的糖分,并使用更健康的替代品(例如无糖的苹果酱、蜂蜜)。

4. 使用糖分替代品 — 尝试使用肉桂、豆蔻或丁香等调味品以替代添加糖。在原味酸奶中添加新鲜水果,将令酸奶吃起来别有风味,而无需额外的添加糖。

5. 在饮食中引入更多的蛋白质 — 吃更多的高蛋白食物(例如鱼、蛋、家禽、坚果和种籽),可避免血糖下降时的食欲。高蛋白食物的消化时间更长,并能保持身体的能量水平。

「戒糖」的关键是尽可能地减少饮食中「添加糖」的来源,对食物的了解得愈多,你做出的选择就愈明智。减少糖分的摄取并不容易,但是如果你慢慢地减量,你的身体最终会失去对糖分的渴望……

你的肝脏(以及身体的其他部位)将为此感谢你的选择!