乙醇产量减 CO2价贵25%(图)

发布 : 2020-4-20  来源 : 明报新闻网


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来自乙醇工厂的二氧化碳供应减少,引发啤酒,苏打水短缺的担忧。


【明报专讯】来自乙醇工厂的二氧化碳供应减少,引发了人们对啤酒,苏打水和隔离检疫人们必备饮料塞尔查水(seltzer water)短缺的担忧。啤酒厂和软性饮料制造商使用二氧化碳(CO2)进行碳酸化,这会使啤酒及汽水起泡,乙醇生产商是食品业CO2的主要供应者。乙醇生产商在生产乙醇过程中可以捕捉CO2,做为生产乙醇的副产品并可大量出售。

依政府规定,市售汽油中必须要有一定成分的乙醇。但因新冠肺炎疫潮导致汽油需求量下降,乙醇的生产亦随之减少。美国汽油需求量已下降逾30%。再生燃料协会(Renewable Fuels Association)主席库柏(Geoff Cooper)表示,乙醇生产减少使得啤酒及软性饮料业叫苦连天。目前美国生产乙醇的45间工厂中已有34间停工或减产。

啤酒商协会(Brewers Association)主席比斯(Bob Pease)表示,由于乙醇产量减少,供应啤酒厂CO2的供应商已提高价格25%。啤酒商协会代表小型和独立精酿啤酒商,他们45%的CO2来自乙醇生产商。比斯表示:「这个问题愈来愈严重。每天我们都听到会员抱怨CO2供应减少,价格升高。」比斯预期一些啤酒厂在2至3周内即将开始减产。

压缩气体协会(Compressed Gas Association)4月7日在致美国副总统彭斯(Mike Pence)的一封信中指出,CO2生产量已下降约20%,至4月中旬有可能下降50%。肉类生产商也受到CO2产量减少的影响,他们使用CO2进行加工,包装,保鲜和运输。

加州圣塔克鲁兹(Santa Cruz)精品饮料公司LifeAID行政总裁迈拉罕(Orion Melehan)表示,该公司的两个生产伙伴正在找寻CO2的替代来源。

National Beverage发言人表示,该公司CO2供应来自全国许多供应商,故目前没有短缺的问题。

可口可乐(Coca-Cola)、SodaStream拥有者百事可乐(PepsiCo)、葡萄酒及啤酒商Constellation Brands都未回应路透社记者的询问。