罐装鱼松水银超标香港下架 台食药署将验鱼肉原料

发布 : 2020-7-05  来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈

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【明报专讯】香港食物环境卫生署食物安全中心周五（3日）公布，台湾新东阳公司制造的罐装鱼松样本，被检出金属杂质汞（俗称水银）的含量超标。对此，台湾的卫生福利部食品药物管理署周六（4日）表示，正在确认产品是否在台贩售，同时因应两地检验标准不同，将依台湾规定对相关鱼肉原料作抽验。

食药署食品组科长廖慧琳指，台港检验标准不同，在香港，鱼类产品的水银超出法例标准的百万分之0.5为超标，而台湾则是对鱼类产品的原料进行源头管理，针对危害性较高甲基汞订定的标准为百万分之1。

她续称，由于两地包装不同，将进一步和新东阳确认有关鱼松是否相同，并抽验原料鱼肉。一旦发现产品有不符台湾法规之嫌，会依法要求暂停作业；确实不符规定的则要求限期改善，否则将处罚3万至300万元新台币。