家中烘焙烹饪需求大增(图)
发布 : 2020-9-24 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
疫情期间Cheerios生产商General Mills几乎全线产品销售均跃升。
【明报专讯】 新冠肺炎疫潮期间，困在家中的学生和家庭烘焙和烹饪需求大增，早餐麦片Cheerios生产商美国谷物食品公司General Mills几乎全线产品销售均跃升。该公司星期三公布了第一季销售额和利润，双双超过预估。
General Mills表示，自新冠肺炎疫潮爆发以来，18至24岁年轻人造访该公司Pillsbury和Betty Crocker网站人次激增了91%，每月有700万人造访这些网站，找寻用这些品牌面团和蛋榚粉制作食物的食谱。
此一现象引致该公司烘焙产品和食品的第一季销售额跃增31%，令其季度股利提高4%。General Mills股价周三早盘上扬高达3.5%，但收盘时小跌0.47%，收于57.72元。
由于愈来愈多人们继续在家工作，且更多的学生使用网上教学，像Cheerios麦片和Yoplait优酪乳这样的早餐销售额也都大增。
在8月结束的一季中，General Mills在其10大零售类别中的8个保持或增加了市占率。该公司预期，与疫潮前相比，居家需求本季仍将成长。北美零售额预期会有高个位数成长。
行政总裁哈曼宁（Jeffrey Harmening）表示：「我们不只市占率增加，在目前的环境下，我们也正在吸引新的消费者。」他指出，新增的顾客大多是较年轻者和西班牙裔家庭，而非现有的顾客。
General Mills第一季净盈利成长近23%，至6.39亿元，但由于该公司增加使用第三方制造商以满足零售需求，并花费更多金钱于卫生和消毒，今后3个月的盈利可能受压。哈曼宁表示，自疫潮爆发以来，General Mills已延聘约30家外部新制造商以加强北美产能25%。