胃酸倒流「火烧心」(组图)
发布 : 2020-12-20 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
都市人生活紧张压力大，胃酸倒流情况变得更普遍。
魏秋桦以前拍剧食无定时，生活日夜颠倒，对健康造成影响，所以现在很重视养生之道。
唐医生指中央肥胖不利肠胃健康
健康胃食道, 食道, 贲门关闭, 胃
胃食道逆流, 贲门放松打开, 食道, 胃
唐医生指临睡前三小时，避免进食可减轻消化系统的负担。
医生简介：唐琼雄医生是养和医院外科名誉顾问医生、香港大学外科学系名誉临床副教授、香港大学食管肠胃外科顾问、外科名誉顾问医生；唐医生读医科年代，食管及肠胃外科因病例少，手术难度高和病人死亡率高等因素，很少医科生选读，他在机缘巧合下进入这门专科，有机会学习和研发新技术，希望将所学救治更多患者。
唐医生指辛辣食物容易造成食管炙伤，应尽量避免。
魏秋桦：唐医生，请问胃酸倒流和胃痛有什么分别？
唐琼雄：很多人以为吃得太饱，饱到捧著胃睡不著，然后嗝几口气就没事，等于胃酸倒流，并不是这样，胃酸倒流是一种病症，最典型的徵状是「火烧心」，心口像被火炙伤般灼热疼痛，胸骨痛到你以为是心脏病；又或者吃完东西，感觉胃部的食物涌上喉咙，甚至睡到半夜，胃里的气像潮水倒灌般涌向喉咙，要垫两、三个枕头，希望斜躺可以睡好一点，这些都是胃酸倒流的徵状，有些患者长期胃酸倒流，令咽喉发炎经常咳嗽，又或者连大牙也被蛀蚀。
至于胃痛只是一种徵状，可以由很多原因造成，痛到像刀刺，可能胃部溃疡有损伤，吃错东西肠胃炎，是抽筋或痉挛式痛，我们形容像扭毛巾的痛；还有一种并不是胃痛是胆囊痛，因为体内有胆石，吃了肥腻东西，胆囊收缩分泌更多胆汁中和脂肪，所以要经过医生诊断，才能知道真正原因。
魏秋桦：为什么压力和紧张，容易出现胃酸倒流的情况？
唐琼雄：我们的胃膜会分泌一种黏液，黏液保护了胃，让胃酸不会将胃也消化掉，可是当我们感受到压力、紧张时，胃酸分泌会增加，同时黏膜分泌又会减少，所以压力大的人，容易有胃炎、胃溃疡的情况。
大部分胃酸倒流的成因，是下食道贲门括约肌松弛，不能发挥正常效用，正常情况下括约肌会收缩，当一个人压力大时，括约肌就会放松，过多的胃酸就会倒流入食道，由于食道没有黏膜保护，倒流的胃酸会炙伤食道，出现胸口灼痛、吞咽困难等症状。
魏秋桦：医生怎样诊断是否胃酸倒流？
唐琼雄：医生可以透过照胃镜，了解食道和胃部的情况，有些情况是下食道括约肌松弛，令胃酸倒流入食道，因为食道的黏膜非常脆弱，长期受胃酸刺激令食道发炎、溃疡及出血；另外检查食道的酸硷度，也可以作为胃酸倒流的诊断方法。
魏秋桦：胃酸倒流有什么治疗方法？
唐琼雄：治疗胃酸倒流，主要是改变生活习惯，再配合药物治疗，生活方面，最重要是控制饮食，睡前三小时尽量不要吃东西，平时最好吃七成饱，避免吃辛辣食物；另外咖啡因和茶里面的单宁酸，会刺激胃酸分泌，也应该尽量减少，部分患者戒饮咖啡或茶，胃酸倒流的情况马上有改善；有些肥胖人士，一躺平就感觉胃酸倒流，睡觉时不妨加多一、两个枕头，令自己睡得好一点。
药物治疗方面，可以服食胃酸中和剂和质子泵抑压剂，小部分患者，经过行为及药物治疗，仍然不能有效控制病情，只好进行介入性治疗，透过微创手术，改善贲门括约肌松弛的情况。
魏秋桦：我们应该怎样预防这个病？
唐琼雄：平时不要吃得太饱，有些人吃得太快，感觉饱时食物不单填满胃，很可能满到上喉管，当然会出现胃酸倒流的情况，所以吃到七成饱，甚至不饿就够了，我经常和病人说，要对自己的消化系统温柔一点，为了想吃的欲望，虐待自己的消化系统就不理想，美食虽然吸引，但不要让自己对食物有太大的兴趣。
小心楝选食物和饮品，尤其是咖啡、酒精和辛辣类食物，应该尽量远离，有些人为了一餐至爱的麻辣火锅，整天忍著不吃其他东西，开餐时尽情食好满足，却忽略了辣对喉咙、食道和肠胃，都是一种刺激性的炙伤，对消化系统和上呼吸道都有很大伤害。
培养良好生活习惯最重要
唐琼雄医生指工作紧张、压力大，加上饮食不当容易引发胃酸倒流，以演艺界为例，演员接到剧本，为揣摩角色已经很有压力，还要背剧本、投入感情、赶工等，要承受非一般的压力；同样情况，从事金融行业，看著股市上上落落，有些还要兼顾外国市场，如果本身性格容易紧张，再面对充满压力的工作，身体更容易出现问题，胃酸倒流只是其中一个警号，不想身体出问题，最重要是培养良好和健康的生活习惯。