第一印象：茶(图)
发布 : 2021-2-24 来源 : 明报新闻网 用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈 | 加关注  明声网温哥华 微信公众号 |
在茶餐厅常喝冻柠茶，
发现每间餐厅的茶味也不同
//第一印象/
过时。
家中长辈上茶楼喝茶，
才会偶尔喝香片或铁观音
//喜欢指数/
★★★☆☆
//对它的改观/
（1）港式奶茶
茶种类多多，
「丝袜奶茶」却是香港独有。
英式奶茶由锡兰红茶加牛奶和糖?成。
其后港人改良，
用成本低廉的多种红茶、
淡奶和细密的茶袋?成，
所以「丝袜奶茶」又称「港式奶茶」
（2）茶道与茶艺
茶道包括茶艺和茶道精神两部分。
茶??o?J??是指制茶、煮茶、品茶；
茶道精神，
则是透过茶艺施以礼?x??育，
提高人的道德修养。
在日本，茶道更有数十流派，
象徵一丝不茍的美学精神
（3）君子饮料
唐代陆羽《茶经》：
「茶之为用，味至寒，
为饮最宜精行俭德之人，
若热渴、凝闷、脑疼、目涩、
四肢烦、百节不舒，聊四五啜，
与醍醐、甘露抗衡也。」
茶性质寒凉，可以为药用。
在古人眼中茶不仅可比拟奶酪甘露，
更是「精行俭德」的君子饮料
Q1. 你喜欢茶吗？
☆☆☆☆☆
Q2. 你认为自己拥有茶的哪些特质？
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Q3. 你有关于喝茶的难忘回忆吗？
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■旁徵博引
苏轼〈望江南．超然台作〉
春未老，风细柳斜斜。
试上超然台上看，半壾x??水一城花。
烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却谘嗟。
休对故人思故国，且将新火试新茶。
诗酒趁年华。
苏轼诗词豪放豁达，这首诗写到他酒醒后喝茶的豪迈之姿。苏轼一生屡遭贬谪，仕途不顺，此词正是他「离京出走」时所写。他登上刚修葺好的超然台，春色动人，万家灯火在迷蒙烟雨中忽明忽暗。当时寒食节刚过去，他酒醒后却思乡，最后煮新茶排解哀愁，自我安慰好诗好酒要趁好年华，才不负美景。
文：王莲香
图：资料图片
[语文同乐 第492期]